من يخاف من الطبخ بالفرن الهولندي؟


إنه صباح يوم السبت في معسكر القوات الخاص بك وأنت تستعد لتناول بوريتو الإفطار من البيض ولحم الخنزير المقدد. أو حان وقت العشاء والجميع يستعدون لتناول البرغر والبطاطا المخبوزة. هل سبق لك أن نظرت إلى المخيم التالي وشاهدت وجبة فطور أو عشاء هولندي رائع يتم إعداده وتساءلت كيف ستكون هذه الوجبة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فلماذا لم تجرب بعض الطهي بالفرن الهولندي؟

إذا كنت مثل معظم الناس ، فإن السبب في أنك لا تقرر تجربة الطهي الهولندي هو الخوف من الفشل. ماذا لو حدث خطأ ما؟ ماذا لو لم يكن طعمه جيدًا؟ ماذا لو كان طعمه رائع؟

أردت لسنوات أن أحاول طهي الطعام في فرن هولندي ، لكنني كنت أشعر بنفس المخاوف. حصلت على العديد من كتب الطبخ للفرن الهولندي لجون راكسدال ، لكنني لم أحاول مطلقًا طهي أي من الوصفات. في إحدى الفعاليات الكشفية ، أتيحت لي الفرصة لحضور أحد مظاهرات جون.

كان هناك حوالي 25 شخصًا وكان أول مشروع لجون هو تحميص الفول السوداني للجميع. كما اتضح فيما بعد ، كانت النار ساخنة جدًا وطهي الفول السوداني. كان تعليق جون الوحيد ، "حسنًا. هذه الأشياء تحدث ". بعد ذلك بقليل في العرض التقديمي ، كان جون يصنع لفائف الإفطار. قام بخلط جميع المكونات معًا ، ووضع لفائف في الفرن الهولندي للطهي ، واستعد للوصفة التالية. أثناء الإعداد ، قال: "لدي 12 بيضة باقية ومن المفترض أن أحصل على 11 بيضة فقط. هل نسيت أن تضع البيضة في القوائم؟" أجابته امرأة من الحضور ، "نعم ، لقد نسيت النفط أيضًا".

القوائم لم تتحول بشكل جيد. لكن ما خرجت به من هذا العرض التوضيحي هو أنه حتى الأفضل في العمل يخطئ. أنت تستفيد منها وتستمر.

في أحد المعسكرات مع طاقم Venture الخاص بنا ، كلفتني بصنع الحلوى. كنت قد صنعت في كثير من الأحيان الإسكافي لذلك اعتقدت أنني سأحاول شيء مختلف. لقد وجدت وصفة شملت التابيوكا في الإسكافي. بدا هذا مثيرا للاهتمام ، لذلك أعدت الحلوى عندما استعدنا لخدمة الإسكافي ، وجدت أن التابيوكا لم تختلط مع الفاكهة. شكل التابيوكا طبقة رقيقة لزجة بين الفاكهة والقشرة العلوية. اعتقدت أن الحلوى قد دمرت. الجميع يعتقد أنه كان رائعا. أكل الأطفال الإسكافي مباشرة من الفرن.

الأفران الهولندية ليست باهظة الثمن. هناك الكثير من الوصفات الجيدة. حاول طهي شيء في المخيم الخاص بك المقبل - ربما الحلوى لبدء. لا تخف. حتى المهنيين يخطئون.

كشتة و طبخ الخروف البرية في القدر الهولندي العريق (يونيو 2022)



المادة العلامات: من يخاف من الطبخ الفرن الهولندي ؟، فتيان الكشافة ، المعسكر ، الفرن الهولندي ، الطبخ ، الإسكافي

أنواع مساعدين الرضاعة - دعم الأقران

أنواع مساعدين الرضاعة - دعم الأقران

الصحة واللياقة البدنية