الغذاء والنبيذ

التوفو والفطر كومة وصفة

شهر اكتوبر 2020

التوفو والفطر كومة وصفة


مكونات:
كتلة واحدة من التوفو شركة اضافية
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
8 أوقية شيتاكي الفطر الطازج
1 بصلة خضراء
زيت الفول السوداني للقلي

صلصة:
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة محمص زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة نخب بذور السمسم

  1. أخرج التوفو من العبوة وجففها جيدًا باستخدام المناشف الورقية.

  2. ثم ضعه على جانبه الأكبر وقسمه إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي بوصة واحدة (يجب أن يصنع ذلك حوالي 8 قطع.) اضغط على كل شريحة من هذه الشرائح بمنشفة لتجفيفها تمامًا وإزالة الرطوبة بالكامل. ثم رشهم بملعقة صغيرة فقط من ملح الثوم واتركهم يقفون أثناء تحضير المكونات الأخرى.

  3. امسح أي أوساخ من الزقزاق باستخدام منشفة مبللة ثم اقطعها وتجاهلها. يمكنك أيضًا حفظها من أجل الحساء أو تقطيعها في السلطة أيضًا.

  4. بعد ذلك ، قم بقص قبعات شيتاكي إلى شرائح رقيقة بنفس حجم التوفو ورشيها بملح الثوم المتبقي واتركها تجلس في درجة حرارة الغرفة.

  5. بعد ذلك ، قم بغسل البصل الأخضر وتجفيفه جيدًا ثم نرده ونضعه جانبًا.

  6. ثم قشر الثوم للصلصة ولحم المفروم.

  7. في كوب ، اخلطي جميع مكونات الصلصة

  8. في مقلاة كبيرة تسخين حوالي نصف بوصة من زيت الفول السوداني على ارتفاع.

  9. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، أضف شرائح التوفو واتركها للطهي على جانب واحد لمدة تتراوح من 6 إلى 7 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بني. ثم اقلبهم واتركهم يطبخون لمدة 6 دقائق أخرى أو حتى يحمرون على الجانب الآخر.

  10. بمجرد أن يصبح كلا الجانبين بنيًا ، قم بإزالتهما ووضعهما على طبق مبطن بمنشفة ورقية لامتصاص أي فائض من الزيت.

  11. ثم قم بإزالة كل الزيت من المقلاة باستثناء ملعقة كبيرة وتسخينها على ارتفاع.

  12. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، أضف الفطر واطهيها لمدة دقيقة ونصف على كل جانب. ثم أخرجهم من الحرارة وخلق مداخن التوفو.

  13. ضعي أربع أطباق على كل طبق ، ضع قطعة من التوفو ثم رشّيها بقليل من الصلصة وضعي فطرًا واحدًا أو اثنتين على القمة. ثم ضع قطعة أخرى من التوفو على الفطر ورشها مع الصلصة ثم الفطر مرة أخرى على القمة.

  14. رشي الصلصة المتبقية في الأعلى ثم رشها على البصل الأخضر لتزيينها وتقدم على الفور. هذا يجعل حوالي 4 مداخن التوفو والفطر ، والتمتع بها.

Braised Tofu.. Best Tofu recipe ever.. ألذ وصفة للتوفو على الإطلاق (شهر اكتوبر 2020)



المادة العلامات: التوفو والفطر وصفة المكدس ، الطعام الصيني ، التوفو وصفة الفطر المكدس ، وصفة التوفو ، وصفة التوفو المقلية ، التوفو ، وصفة التوفو الصينية

في الغرب مراجعة الفيلم

في الغرب مراجعة الفيلم

تلفزيون اند أفلام