السفر والثقافة

تقاليد عيد الشكر

سبتمبر 2020

تقاليد عيد الشكر


يتم الاحتفال بعيد الشكر هنا في الولايات المتحدة الأمريكية ، وهو الخميس الرابع من كل نوفمبر. الغرض من عيد الشكر هو شكر الله وإلهنا على الحصاد الوفير الذي باركنا فيه. تم الاحتفال به لأول مرة في عام 1621 من قبل المستوطنين الجدد للمستعمرة الأولى ، ولكن لم يتكرر حتى عام 1777 من قبل جورج واشنطن وجيشه. توقفوا في طقس حار في حقل مفتوح للاحتفال بعيد الشكر الأول للولايات المتحدة الأمريكية الجديدة. كانوا يقدمون الشكر على نهاية الحرب مع بريطانيا العظمى وبدء دولة مستقلة حديثًا سمحت للمسيحيين بحرية ممارسة الدين الذي يختارونه دون تدخل الحكومة.

حتى عام 1789 ، أعلن الرئيس العطلة سنويًا ، لكن جورج واشنطن أخذ زمام المبادرة للحفاظ على العرف من خلال إعلان 26 نوفمبر يومًا وطنيًا للصلاة والشكر. ومع ذلك ، تم إيقاف هذا التقليد لمدة 45 عامًا في وقت مبكر من أوائل القرن التاسع عشر وأعيده الرئيس لينكولن في عام 1863. في عام 1941 ، غير الرئيس روزفلت التاريخ إلى يوم الخميس الرابع من شهر نوفمبر بدلاً من الاستمرار في الموعد المحدد وهو 26 نوفمبر.

تختلف الأطعمة التقليدية في جميع أنحاء البلاد لأن الأشخاص الذين يشكلون تنوع بلدنا يمزجون الأطعمة والتقاليد بشكل غني. ومع ذلك ، فإن الأطعمة الأكثر شيوعًا تشمل تركيا ، ولحم الخنزير ، و Turducken ، وخلع الملابس أو الحشو ، والبطاطس المهروسة ، والمرق ، والذرة ، والبطاطا الحلوة ، والتوت البري ، والفاصوليا الخضراء ، والقوائم أو الخبز الطازج وفطيرة اليقطين. في جنوب وسط الولايات المتحدة الأمريكية تختلف الأغذية اختلافًا كبيرًا من ولاية إلى أخرى.

لم تخدم عائلات لويزيانا ومسيسيبي دائمًا الديك الرومي إلا في الآونة الأخيرة ، ولكن بدلاً من ذلك خدمت غومبو ولحم الخنزير لأنه كان الوقت من العام للجزار وكان متاحًا بسهولة. اليوم ، يتم تقديم Cajun Turkey مع مزيج من المحار أو الكريول ولحم الخنزير أو الروبيان أو أسماك الزحف مع حشو الذرة أو الحشوات القذرة بشكل أكثر شيوعًا. يتم تقديم فطيرة البطاطا الحلوة أيضًا بدلاً من فطيرة القرع التقليدية في بعض الطاولات. نشأت شركة Turducken في ولاية لويزيانا ، وهي مزيج من الدواجن حيث تمتلئ الديك الرومي ببطة خالية من العظم محشوة بالدجاج منزوع العظم بما في ذلك حشو حار جدا معبأ في أي مكان أو جيب مفتوح مفتوح لملئه. عادة ما تزرع خضروات الكرنب الطاولات بدلاً من الفاصوليا الخضراء.

تشمل تقاليد أركنساس وتينيسي صيد الغزلان في الصباح بينما تشاهد النساء المسيرات ويعدن الأطعمة التقليدية لعيد الشكر. بعد مطاردة الصباح ، يستمتع الرجال بمشاهدة كرة القدم في فترة بعد الظهر بعد عيد الشكر. الأطعمة تقليدية إلى حد ما في أركنساس وتينيسي ، ولكن بسبب الاقتصاد ، يصنع معظمهم كل ما لديهم بوفرة. هناك العديد من الصيادين في الولايتين ومعظمهم يتناولون اللحوم التي يصطادونها من الصيد. إذا لم يتمكنوا من الحصول على الديك الرومي ، يمكن استخدام الغزلان كطبق رئيسي.

في أوكلاهوما وتكساس ، تكون الأطعمة تقليدية في الغالب ، باستثناء المجتمعات الإثنية التي تلعب فيها الأطعمة من المكسيك والأصل الهندي الأصلي بالتوابل والأطعمة التي يستمتعون بها. يتم تقديم فطيرة البطاطا الحلوة أحيانًا بدلاً من فطيرة القرع هنا أيضًا.

كان الفرق الأكبر الذي وجدته في الأطعمة التقليدية في جميع أنحاء المنطقة الجنوبية الوسطى في الملابس أو الحشو. يفضل البعض أن يكون الديك الرومي محشوًا بالملابس بينما يفضل البعض الآخر طبخه بشكل منفصل. في الجزء الشمالي من المنطقة ، يبدو أن غالبية الناس يفضلون قاعدة خبز بيضاء لخلع ملابسهم بينما في المنطقة الجنوبية يفضلون قاعدة خبز الذرة. بعض الإضافات إلى المزيج الأساسي من الخبز والبصل والكرفس وتوابل الدواجن والزبدة أو الديك الرومي هي التوت البري والبقان والمحار والمأكولات البحرية والتفاح والكستناء والزبيب والنقانق والديك الرومي.

تقاليد عيد الشكر الأكثر شيوعًا هي السفر لزيارة عائلاتنا أو الاتصال بأولئك الذين لا يستطيعون ذلك ، بعد تناول الطعام اللذيذ وأخذ عظم الترقوة في تركيا وكسر الحظ. العديد من العائلات لديها تقاليد تتضمن تذكر الأقل حظًا من خلال تقديم عشاء عيد الشكر لعامة الناس في الملاجئ أو مطابخ الكنيسة. هذا يتيح لهم أن يتذكروا أن يكونوا شاكرين لأن لديهم منزل وقدرة على إطعام أنفسهم في وقت تأثرت فيه الكثير من الأسر بالركود الذي تسبب في فقدان الكثير من منازلهم ووظائفهم.

بدأت مسيرات يوم عيد الشكر في عام 1920 في مدينة فيلادلفيا للإعلان عن وصول موسم العطلات. مشاهدة مسيرات يوم عيد الشكر هي تقليد عائلي شائع. آخر تعويم من العرض يحتوي على بابا نويل بمناسبة بداية موسم عيد الميلاد. بعد العيد الكبير ، تتم متابعة كرة القدم بشكل شائع أثناء غسل الأطباق وتنظيفها. مطلوب غفوة في بعض الأحيان كما L - التربتوفان من تركيا يبدأ في.

عيد الشكر هو يوم نتشارك فيه جميعًا في تقديم الشكر على ما لدينا وللأسرة التي نجتمع حولنا. أدعو الله أن يفقد هذا التقليد. نحتاج إلى وقت من التأمل لنكون شاكرين ونقيم ما نحتاج إلى تغييره لنجعل حياتنا أفضل في العام المقبل.

أصل عيد الشكر Thanksgiving وكيف وصل لكندا وأمريكا الشمالية مع الإعلامي والمحلل الكروي سفيان السعدون (سبتمبر 2020)



المادة العلامات: تقاليد عيد الشكر ، Southcentral USA ، تاريخ الشكر ، تقاليد عيد الشكر ، جنوب وسط الولايات المتحدة الأمريكية ، أطعمة عيد الشكر الإقليمية

المشاركات الجمال الشعبية

بيان عودة PHP

بيان عودة PHP

أجهزة الكمبيوتر