الخضروات المحمصة وصفة

تنمو الخضروات الشتوية بنكهات غنية ونضرة عند طبخها على نار عالية في مقلاة محمصة.

البطاطا والبنجر واللفت والجزر والبصل وغيرها من الخضروات الجذرية تجلب الكراميل إلى السكريات الطبيعية في الخضروات وتخلق عالما جديدا من النكهات. يتم تكثيف الألوان والقوام.

باستخدام طريقة الطهي عالية الحرارة ، ستحتاج إلى كمية أقل من الدهون لإضفاء نكهة على الطعام. هذه النكهات المكبرة مثالية للأيام الباردة. يسخنونك مع توفير الكربوهيدرات الجيدة والألياف التي تشير إلى اتباع نظام غذائي إيطالي.

مكونات

• 4 بطاطا حمراء ، مقطعة إلى 1 "أسافين
• 1 بطاطا حلوة ، مقشرة ومقطعة إلى 1 "أسافين
• 2 اللفت ، مقشرة ومقطعة إلى 1 "أسافين
• 3 بنجر ، مقشر ومقطع في أرباع
• 2 بصلة متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
• 6 فصوص ثوم ، مقشرة ومكسرة مع الجانب المسطح من السكين
• 1/4 زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

1. ضعي كل الخضار والثوم في مقلاة محمصة.
2. رش زيت الزيتون على جميع الخضار. ضجة ماكين معينة لتغطي جميع الخضروات.
3. يرش إكليل الجبل والملح والفلفل فوق الخضروات.
4. طبخ لمدة 45 دقيقة في 450F.
5. تحريك نصف الطريق من خلال عملية الطهي.
6. ستكون الخضراوات بنية داكنة ونضرة عند الانتهاء.

أوصت تحميص المقالي
تعتبر صينية التحميص عالية الجودة ضرورية لجميع المطابخ. تأخذ هذه المقالي درجات حرارة عالية ولا تزال رائعة.

Mauviel Cuprinox Pour La Table 6-Quart
إن وعاء تحميص النحاس هو الموصل الحراري الأكثر كفاءة. بطانة الفولاذ المقاوم للصدأ غير متفاعلة مع الطعام ، مما يجعلها سهلة التنظيف. تبحث عن فكرة هدية عظيمة؟ قدم هذه الهدية وستحصل على متعة الوجبات الرائعة في المقابل.

Mauviel Cuprinox Pour La Table 6-Quart
يا له من مقلاة رائعة! تحتفظ أحواض الحديد الزهر بالحرارة ، مما يجعلها واحدة من أفضل الخيارات للتحميص عالي الحرارة. يتكون هذا المقلاة من الحديد مع طلاء المينا. لا تدع الحديد الزهر يخيفك. هذا المقلاة آمن في غسالة الصحون ويحتوي على ضمان مدى الحياة.

طريقة تحضير طبق محمصة مع الخضار شهي ولذيذ???? وسريع التحضير في 10 دقائق فقط من تقديم شهيوات ام انس (أغسطس 2022)