الكعك السحري هو كل الغضب ، وقد ظهر في عشرات النكهات المختلفة - الشوكولاتة والليمون ، إلخ. في حال فاتتك المذكرة ، فإن الكعكة السحرية هي الكعكة التي تنقسم إلى ثلاث طبقات - طبقة إسفنجية في القاع ، وتغلي وسط ، وطبقة تتصدر في الأعلى - أثناء الخبز. من السهل صنع الخليط ، على الرغم من أنه يتطلب ضرب بياض البيض بشكل منفصل وطويها في عجينة رقيقة للغاية. هذه راوند مشوي ماجيك كسترد كيك يستخدم Roasted Rhubarb ، الذي أعدده دائمًا خلال موسم الراوند وأبقيه في الثلاجة. إذا لم يكن لديك أي في المجمد الخاص بك ، فقد قمت بتضمين تعليمات باستخدام راوند طازج. هذه الكعكة هي كريمية ، حلوة ، حلوة ، وستصبح مفضلة.
24 حصص
8 بيضات مفصولة 1 1/2 كوب سكر 1 كوب زبدة ذائبة 1 1/2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 4 أكواب الحليب ، يسخن في فاتر في الميكروويف 2 ملعقة شاي من الفانيليا
4 أكواب راوند مشوي ، أو امزج 4 أكواب راوند مقطع مع ربع كوب سكر و 2/3 كوب ماء ؛ يُغلى المزيج ويُحرَّك حتى يصبح الراوند ناعمًا ويبخر الماء
مسحوق السكر ، للغبار
سخن الفرن إلى 350 درجة مئوية.
رش طبق خبز ضحل 9 × 13 بوصة مع Joy's Joy أو رذاذ غير لاصق.
ضع صفار البيض والسكر والزبدة المذابة والدقيق والملح ونصف الحليب في وعاء الخلاط ؛ مزيج لمدة دقيقة تقريبا. أضف الحليب المتبقي والفانيليا. حتى مزيج سلس.
في وعاء منفصل ، اخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ، لكن غير جاف.
يُسكب خليط الحليب في بياض البيض.
طيها بعناية في خليط الكسترد. سيكون هناك عدد قليل من الكتل ، ولكن هذا كما ينبغي أن يكون.
تُسكب العجينة (رقيقة جداً) في طبق الخبز المعد.
ملعقة الراوند بالتساوي على الخليط.
أخبز حوالي 1 ساعة أو حتى يتم تعيين المركز.
ترفع من الفرن ، تبرد جيداً ، ثم تبلل بسخاء بالسكر المسحوق قبل التقطيع إلى 24 مربعة.
مبلغ لكل خدمة السعرات الحرارية 227 السعرات الحرارية من فات 97 نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 43 ٪ بروتين 8 ٪ كارب. 50٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة مجموع الدهون 11 غرام الدهون المشبعة 6 جم الكوليسترول 97 ملغ الصوديوم 219 ملغ مجموع الكربوهيدرات 28 غرام الالياف الغذائية 0 جم السكريات 13 جم البروتين 4 غرام
فيتامين أ 9٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪
الحلقة 378: طريقة عمل الكيكة السحرية ♥ Magic Cake ♥ (يونيو 2022)