راوند المشوي ماجيك الكسترد وصفة كعكة

الكعك السحري هو كل الغضب ، وقد ظهر في عشرات النكهات المختلفة - الشوكولاتة والليمون ، إلخ. في حال فاتتك المذكرة ، فإن الكعكة السحرية هي الكعكة التي تنقسم إلى ثلاث طبقات - طبقة إسفنجية في القاع ، وتغلي وسط ، وطبقة تتصدر في الأعلى - أثناء الخبز. من السهل صنع الخليط ، على الرغم من أنه يتطلب ضرب بياض البيض بشكل منفصل وطويها في عجينة رقيقة للغاية.

هذه راوند مشوي ماجيك كسترد كيك يستخدم Roasted Rhubarb ، الذي أعدده دائمًا خلال موسم الراوند وأبقيه في الثلاجة. إذا لم يكن لديك أي في المجمد الخاص بك ، فقد قمت بتضمين تعليمات باستخدام راوند طازج. هذه الكعكة هي كريمية ، حلوة ، حلوة ، وستصبح مفضلة.

24 حصص


8 بيضات مفصولة
1 1/2 كوب سكر
1 كوب زبدة ذائبة
1 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب الحليب ، يسخن في فاتر في الميكروويف
2 ملعقة شاي من الفانيليا

4 أكواب راوند مشوي ، أو امزج 4 أكواب راوند مقطع مع ربع كوب سكر و 2/3 كوب ماء ؛ يُغلى المزيج ويُحرَّك حتى يصبح الراوند ناعمًا ويبخر الماء

مسحوق السكر ، للغبار

1. سخن الفرن إلى 350 درجة مئوية.
2. رش طبق خبز ضحل 9 × 13 بوصة مع Joy's Joy أو رذاذ غير لاصق.
3. ضع صفار البيض والسكر والزبدة المذابة والدقيق والملح ونصف الحليب في وعاء الخلاط ؛ مزيج لمدة دقيقة تقريبا. أضف الحليب المتبقي والفانيليا. حتى مزيج سلس.
4. في وعاء منفصل ، اخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ، لكن غير جاف.
5. يُسكب خليط الحليب في بياض البيض.
6. طيها بعناية في خليط الكسترد. سيكون هناك عدد قليل من الكتل ، ولكن هذا كما ينبغي أن يكون.
7. تُسكب العجينة (رقيقة جداً) في طبق الخبز المعد.
8. ملعقة الراوند بالتساوي على الخليط.
9. أخبز حوالي 1 ساعة أو حتى يتم تعيين المركز.
10. ترفع من الفرن ، تبرد جيداً ، ثم تبلل بسخاء بالسكر المسحوق قبل التقطيع إلى 24 مربعة.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 227 السعرات الحرارية من فات 97
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 43 ٪ بروتين 8 ٪ كارب. 50٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 11 غرام
الدهون المشبعة 6 جم
الكوليسترول 97 ملغ
الصوديوم 219 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 28 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 13 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين أ 9٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪

الحلقة 378: طريقة عمل الكيكة السحرية ♥ Magic Cake ♥ (يونيو 2021)