لحم الغنم المشوي مع وصفة الرمان الصقيل


يستغرق هذا الحمل البطيء بعض الوقت ليجهز ويطبخ. يقطع لحم الضأن بطبقة صغيرة من الرمان الحلو. دع اللحم يستريح بما فيه الكفاية للاحتفاظ بالعصائر. قلل العصائر التي تغليها للأسفل حتى تصبح سميكة بما يكفي لاستخدامها كصلصة للحمل والأرز. ابدأ قبل خمس ساعات على الأقل.

مكونات

6 رطل من الضأن ، تقليم الدهون ، وترك العظام فيها
2 فصوص من فصوص الثوم ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقتان من الرمان الصقيل *
نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل حلب *
ربع ملعقة صغيرة سكر
2 كوب من الخضار
2 1/2 ملح
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 400 درجة

أدخل السكين الحاد في لحم الضأن وأدخل شظايا الثوم في كامل سطح الخروف.

يُخلط الزيت مع مزيج الرمان والبصل المفروم ومعجون الطماطم وفلفل حلب والسكر معًا. تخلط جيدا وتوضع جانبا.

يُتبل لحم الضأن بملعقتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. اضبط الخروف ، الجانب الدهني لأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة مشوية بالزيت ، أضف 1 كوب من الخضار إلى المقلاة. درجة حرارة الفرن عاشق إلى 325 درجة فهرنهايت. يُحمّل الخروف لمدة ساعة واحدة ، ويضاف إليه التزجيج كل 15 دقيقة.

اقلب الشواء واستمر في التحميص والنحاس لمدة ساعة إلى ساعة واحدة إلى 15 دقيقة ، اعتمادًا على سمك الساق. أخرج الخروف من الفرن واتركه يستريح لمدة 15 دقيقة ، مغطى برقائق. سوف يستمر الخروف في الطهو أثناء استراحته ويجب أن يكون طريًا ورديًا قليلاً عندما يكون جاهزًا للخدمة.

جعل المرق عن طريق إزالة الدهون الزائدة من العصائر. أضف الكوب الثاني من الماء أو المرق إلى عصائر المقلاة. ضعي المقلاة على نار متوسطة وحركها لتتخلص من جميع الجزيئات البنية التي تتشبث بالوعاء. تغلي لتقليل قليلا. ضبط التوابل والحفاظ على الساخن.

نحت لحم الغنم ، مع الصلصة ، ويقدم مع الأرز أو الحبوب الأخرى.


ملحوظة:

* يمكن العثور على صقيل الرمان في كثير من الأحيان في قسم الأغذية العرقية في محلات السوبر ماركت أو في القسم مع الصلصات والمرق. يمكنك أيضًا طلب Pomegranate Grilling Glaze عبر الإنترنت من Amazon. هذا هو بالفعل متبل مع الحرارة لطيف جدا.

** حلب الفلفل الحار التركي الفلفل الحار وله نكهة الفلفل الحار المجففة مع التورتة والحرارة. تُعرف هذه الفلفل أيضًا باسم الفلفل الحلبي وهو الفلفل المفضل لرائحة وطعم البحر الأبيض المتوسط ​​الأصيل.

Meat and vegetable hotpot (Guvéc) فخارة اللحم التركية بالعجين -وصفات العيد (أغسطس 2022)



المادة العلامات: لحم الغنم المشوي مع وصفة الرمان الصقيل ، حار وحار ، لحم الغنم المشوي مع الرمان الصقيل ، الوصفة ، الضأن ، الضأن ، لحم الغنم المحمص البطيء ، زجاج الرمان ، الصقيل ، الرمان ، حلب ، الفلفل الحلبي ، البحر الأبيض المتوسط

زر غير مرئي في Flash Prof CS3 - 2

زر غير مرئي في Flash Prof CS3 - 2

أجهزة الكمبيوتر

المشاركات الجمال الشعبية

فتاة ثورية أوتينا روز

فتاة ثورية أوتينا روز

تلفزيون اند أفلام

بعض الكتب على النباتات

بعض الكتب على النباتات

المنزل والحديقة

صورة لجيني

صورة لجيني

تلفزيون اند أفلام

الكحول والاكتئاب

الكحول والاكتئاب

الصحة واللياقة البدنية