الغذاء والنبيذ

سلطة البطاطا الساخنة المخللة

شهر اكتوبر 2020

سلطة البطاطا الساخنة المخللة


هل تفكر في سلطة البطاطا الساخنة كطعام مريح؟ هذا هو واحد! مع توازن جميل من الحلو والحامض ، جنبا إلى جنب مع طعم لحم الخنزير المقدد ، سوف تساعد سلطة البطاطس هذه في تهدئة الأوجاع التي يمكن أن تجلبها الحياة.

سلطة البطاطا الساخنة المخللة هي طعام مقتصد. تم العثور على المكونات المتواضعة في معظم المنازل ، وتستخدم الوصفة عصير بقايا المخلل من كلاوسن كوشر ديلز. أنا دائمًا أكره أن أسكب العصير الإضافي عند نزول المخللات. لذلك ، عادةً ما يكون لدي عدد قليل من الجرار التي تتراكم في الثلاجة ، حتى لا تتوفر لي مساحة إضافية. هذا الأسبوع تمردت روحي. كنت أرغب في استخدام هذا عصير المخلل! ولدت هذه وصفة لسلطة البطاطا الساخنة مخلل.

سلطة البطاطا الساخنة المخللة

مكونات :

2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
½ كوب بصل مقطع (مقطع متوسط)
½ كوب كرفس وأوراق (مقطع متوسط)
½ ملعقة صغيرة من الملح المحنك لوري
¼ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1-2 ملاعق كبيرة من سكر التوربينادو (هذا يعتمد على مدى رغبتك في خلع الملابس)
1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق (هذا يعتمد على مدى سماكتك في خلع الملابس.)
½ كوب عصير Claussen Dill Pickle (أخرج أي توابل صلبة ، واترك الثوم والبهارات اللينة).
¼ كوب من خل الأرز المخمر (يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح).
water - ¾ كوب ماء (هذا يعتمد على مدى سماكتك في ارتداء الملابس).
3 أكواب مطبوخة بطاطا حمراء ، مقشرة ومقطعة (شرائح شرائحي إلى أرباع ، ثم شرائحها إلى شرائح ربع قطرها حوالي 1 سم).
قطع لحم الخنزير المقدد (إذا رغبت في ذلك)

طريقة:

قم بقياس بذور الكرفس والملح المتبل والفلفل والسكر والدقيق وتخلط المكونات في وعاء صغير. ضع الوعاء جانبا.

قم بقياس الخل والماء في كوب قياس 2 كوب وضعه جانباً.

في مقلاة كبيرة فوق لهب متوسط ​​، قم بتسخين دهن ولحم الخنزير المقدد. يضاف البصل والكرفس. اطبخيها حتى تصبح طرية.

تحريك خليط الدقيق في المقلاة. قم بتحريك المقلاة وكشطها لحوالي 2-3 دقائق حتى يبدأ المزيج في تشغيل السمرة الخفيفة. أضف عصير المخلل والخل والماء. تحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في فقاعة ويثخن. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الماء قليلاً. يجب أن يكون الخليط سمك المرق المائي إلى حد ما. يضاف قطع البطاطا. اقلب البطاطا بلطف حتى تغلف. استخدم لمسة لطيفة ، ولكن اخلطيها جيدًا. غطي واتركه يقف لمدة 5 دقائق. خدمة على الفور.

يمكن تبريد هذه الوصفة وتسخينها في الميكروويف. أنها في الواقع جيدة جدا كسلطة باردة ، أيضا!

عندما يكون لديك عصير مخلل متبقي ، فكر في جعل سلطة البطاطا الساخنة المخللة كجزء من وجبة شطيرة الخاص بك. تمتزج السلطة جيدًا مع هذه السندوتشات:

شطيرة لحم الخنزير المقدد و الطماطم
ساندوتش هام هام
ساندويتش لحم الخنزير الساخن

أي ساندوتش تقدمه مع هذه السلطة؟ أخبرنا كيف تخدم سلطة البطاطا الساخنة المخللة. انشر أفكارك حول الوجبة في منتدى ElementsOfStyle Sandwiches.

طريقة عمل سلطة بطاطس من #الشيف_حسن (شهر اكتوبر 2020)



المادة العلامات: سلطة بطاطس مخلل ساخن ، شطائر ، بطاطس حمراء ، قطع لحم الخنزير المقدد ، مخلل كلاوسن كوشر ديلز ، سلطة بطاطا ساخنة ، شحم لحم الخنزير المقدد ، بذور الكرفس ، عصير مخلل ، طعام مريح ، ملح متبل لوري ، وجبات شطيرة ، بصل مقطع ، كرفس مقلي ، سكر توربينادو ، كوني ميستلر ديفيدسون ، سلطة البطاطا الساخنة المخللة

أوصت أصناف راوند

أوصت أصناف راوند

المنزل والحديقة