اصداف المعكرونة مع صلصة جورجونزولا

يتميز هذا الطبق بالجبن الإيطالي الأزرق. هذا الطبق مثالي للعمل مع شريحة لحم.

اصداف المعكرونة مع صلصة جورجونزولا

مكونات

• 1 جنيه قذائف المعكرونة المتوسطة
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
• 3/4 جنيه جبنة جورجونزولا
• نصف كوب فتات الخبز
• فلفل أسود ، طازج

الاتجاهات

1. اتبع التعليمات على كيفية طبخ المعكرونة.
2. في مقلاة كبيرة ، تضاف الكريما والنبيذ على نار خفيفة.
3. يضاف جبنة جورجونزولا ويقلب جيدا. رفع الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
4. يُحضر المزيج الكريمي قبل أن ينضج. استمر في الطهي حتى يغطى المزيج برفق ملعقة عند غمسه في الصلصة. هذا يجب أن يستغرق حوالي 3 دقائق.
5. نضيف الفلفل الأسود
6. يُضاف المعكرونة المطبوخة وفتات الخبز إلى الصلصة ويُحرَّك المزيج ، مع السماح للطهي لمدة دقيقة واحدة.
7. يُقدّم الطبق في الأطباق مع الجبن المبشور الإضافي إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة: عند استخدام أشكال أخرى من المعكرونة ، حدد الشكل الذي سيحمل الصلصة. بيني مثال على المعكرونة على شكل أنبوب مثالية للصلصات الكريمية.

مكرونة القواقع المحشية بالدجاج #191 (أغسطس 2022)