الغذاء والنبيذ

Pad Khee Mao لشخصين

أغسطس 2021

Pad Khee Mao لشخصين


4 أونصات من نودلز الأرز على نطاق واسع (سين ياي أو جوتابون) *
حفنة من الروبيان المقشر (اختياري)
1 صدر دجاج مقطع 1/2 "حجم أو لحم الفخذ
ربع كوب من التوفو الثابت ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 قطعة من الكراث (اختياري)
نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى قطع مربعة
نصف ميد بصل احمر مكعب
حفنة من الملفوف رئيس مكعب
1 مكعب من الطماطم الصغيرة المصنفة
1 بيضة مخفوقة
رش سخية من الفلفل الأبيض

المعاطف التالية المعكرونة مع "صلصة" من النكهات العظيمة

ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار - (ميك روا أو ماركات اليعسوب)
دفقة الخل الأبيض (الأرز)
رش صلصة السمك (نام بلاه) (تذوق وتضاف في النهاية)
ضغط أو اثنين من عصير الليمون الطازج
½ إلى 1 ملعقة صغيرة من فريك براعم (الفلفل الأحمر المطحون) أو Sambol Olek (تشيلي أرضي في جرة)
1/3 كوب من براعم الفاصوليا (اختياري)
2+ براعم كي براي كي نوي (تشايلد بيرد تايز) أو فيريك تشي فا (حتى المترابطون موافقون)

مقبلات مع أي من هذه:
الكزبرة
شرائح البصل الأخضر
حفنة من bai kaprao (أوراق الريحان المقدسة) أو Bai Horapha (الريحان التايلاندي)
بضع قرنفل من الثوم المخلل ، شرائح رقيقة
2 أحمر تايلاندي تشيليز تشيليز ، يوليانيد ويوضع في ماء جليدي للتجعيد
نخب الفول السوداني المفروم
احتفظ بعدد قليل من المعكرونة بالأرز وقطعيها إلى 3 بوصات حتى تقلى بالزيت الحار حتى تصبح مقرمشة.

طريقة

نقع الشعرية في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة. لا تنقع أو تصبح طريًا.

ووك الحرارة للتدخين ، إضافة النفط ودوامة.

ثم تقلى الكراث والثوم بسرعة ، لا البني. يُضاف صدر الدجاج والبني ، ويُضاف الخضار ، ويُغرف على جوانب المقلاة ، ويُضاف البيض ؛ اطبخ ، ثم اقلبه وشرائح طويلة. أضف كل شيء آخر.

إذا كنت غير مرتاح للسرعة المطلوبة ، أقترح عليك طهي مكوناتك قبل اليد ثم أضفها جميعًا في وقت واحد إلى الشعرية ومكونات الصلصة. يُمزج في براعم الفاصوليا والطماطم والريحان في النهاية لإحراقه ، لا تطهوها.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون متبلة التوفو في بعض الصويا الظلام الذي زوجين
من شرائح الفلفل الحار تضاف. أيضا ، هناك التوفو المتاحة النكهة بالفعل وجافة نوعا ما لذيذ جدا في هذا الطبق ، ولكن مقطعة إلى الزهر أصغر.

ثم تُضاف المعكرونة المقلية والبصل الأخضر شرائح والفول السوداني المحمص والكزبرة الصغيرة وأوراق الريحان والثوم المخلل كزينة.

* شعرية سين ياي / رايس: يمكنك أن تجدها طازجة في الأسواق الشرقية - لا تضعها في الثلاجة أو تصلبها وسوف تشعر بالجنون عند محاولة فصلها. يذهبون أيضا الحامض إذا لم تستخدم في غضون يوم واحد. كما أنها متوفرة معبأة جافة - وأظل دائمًا على حزمة من أكبر شعيرية الأرز الجاف في متناول يدي لإصلاح سريع معكرونة Drunkards.

** أفضل استخدام شيلز تاي بيرد والتنانين التايلانديين في هذا الطهي وكل المطبخ التايلاندي ، لكن في بعض المناطق يصعب العثور عليهما. يمكن استبدال Serranos. أنا في ولاية كاليفورنيا والتايلانديين التشيلي متاحة طازجة على مدار السنة. أنا أزرعهم بنفسي طوال العام من خلال جلب نباتات التشيلي المحفوظة بوعاء من حوالي ديسمبر إلى مارس. عادةً ما أستخدم تشيليز أكثر مما هو مقترح في الوصفة ، لكن ابدأ من هنا واعمل على تسامحك مع ذوقك! تذكر حبوب الفليفلة التي تسبب الإدمان - كلما زاد تناولك ، كلما أردت ، وكلما زادت كمية الطعام التي تتناولها ، زادت درجة حرارتك.

*** تطبخ صلصة السمك بسرعة وتحتاج دائمًا إلى إضافتها في النهاية. انا افضل جولدن بوي براند تاي صوص سمك

TOP 23 Things To Do in LIMA PERU | Peru Travel Vlog 2020 (أغسطس 2021)



المادة العلامات: Pad Khee Mao لشخصين ، طعام تايلاندي ، وصفة Pad Khee Mao ، وصفة سهلة للمعكرونة التايلندية ، وصفة المعكرونة بالأرز ، وصفة معكرونة Drunkard ،

أسطورة مقابل الحقيقة

أسطورة مقابل الحقيقة

الصحة واللياقة البدنية

حمض المعدة المنخفض

حمض المعدة المنخفض

الصحة واللياقة البدنية