الغذاء والنبيذ

شاي النعناع المغربي

يونيو 2021

شاي النعناع المغربي


شاي النعناع المغربي

المغرب بلد متنوع ومثير للاهتمام. تضاريسها بها مناطق جبلية ، ومناطق صحراوية قاحلة جافة يبدو أنها تمتد إلى ما لا نهاية. يقع المغرب في الجزء الشمالي من إفريقيا. ومع ذلك ، فهي ليست سوى سبعة عشر ميلا بسيطا من أوروبا عن طريق مضيق جبل طارق.

أصبحت الثقافة وكرم الضيافة مرادفين لهذا البلد. في الواقع ، وقعت أمريكا المعاهدة المغربية الأمريكية. وقعها توماس جيفرسون وجون آدمز ، وهذه المعاهدة المعروفة أيضًا باسم معاهدة الصداقة مستمرة منذ عام 1783.

صنع الشاي هو طقوس وأصبح احتفالًا تقديريًا تقريبًا بالإضافة إلى المشروب الوطني في البلاد. أصبح شاي النعناع مرتبطًا بالمغرب. ومن المثير للاهتمام أن الشاي لم يكن أصلاً في هذا البلد. جاء بعد حرب القرم. كان التجار البريطانيون يبحثون عن أسواق جديدة لبيع الشاي. أخذ المغاربة كثيرا لهذا المشروب الجديد. كان لديهم هذا الحماس لأنهم قاموا بتكييفها وجعلوها خاصة بهم. استمتع المغاربة بالصفات الطبية للنعناع ونمت بكثرة في البلاد ، لذلك كان من المناسب فقط أن يضيفوا أغصان النعناع الطازجة إلى مشروب الشاي الجديد هذا لصنع شاي النعناع.

كما هو الحال مع العديد من البلدان الأخرى ، فإن الضيافة تعني قدراً كبيراً من هذه الثقافة والمشاركة في وقت آخر من شرب الشاي معًا أمرًا إلزاميًا. عادة ما تشرب طوال اليوم ولكن على الأخص بعد الوجبة الغذائية. يمكن مشاركتها مع العائلة والأصدقاء المقربين ، وشرب في المقاهي البسيطة بجانب الشارع ، ولا يتم إجراء أي صفقة تجارية أو حتى مناقشتها دون نظارات من شاي Mint. حتى العامل اليومي العادي سوف يتوقف عن العمل لقضاء عطلة وشرب شاي النعناع. الشاي الساخن بالنعناع والخبز والزيتون هي قائمة طعام قياسية. والتقليد يملي على أن جميع أصحاب المنازل يشربون ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا.

على الرغم من أن الوصفات ستختلف قليلاً عن المنشأة والأسرة ، إلا أن هذه وصفة بسيطة لصنع شاي النعناع. يرجى تذكر أن هذه الوصفة تتم على الفحم الساخن.
باستخدام الشاي الأخضر كقاعدة ،
# 1 استخدام 2-3 ملاعق كبيرة. الشاي الأخضر ووضعها في وعاء.

# 2 صب الماء المغلي على الشاي ، واستنزاف المياه.
# 3 وضع المزيد من الماء المغلي ووضع وعاء الشاي على الجمر لمدة دقيقة واحدة على الأقل.
# 4 غسل أوراق النعناع والاشياء في وعاء.
# 5 وعاء وعاء العودة إلى الجمر لعدة ثوان
# 6 أضف عدة كتل من السكر إلى الوعاء (3 ملاعق كبيرة)
# 7.سكب كوبًا واحدًا صغيرًا من الشاي ووضعه مباشرةً في الوعاء ، كرر هذه الخطوة عدة مرات (سيساعد ذلك على إذابة السكر)

إنه الآن جاهز للاستمتاع. يفخر المغاربة كثيرًا بالشاي. غالبًا ما يكونون في منافسة مع أقرب أصدقائهم. يتم تقديم الشاي بعد ذلك في أكواب زجاجية تشبه نظارات النار الأمريكية.

بعض الحقائق البسيطة حول النعناع:
وهو عشب لا يحتوي على الكافيين.
يقال لتحفيز تدفق الصفراء من المعدة للمساعدة في القضاء على آلام الغاز.
يهدئ الجهاز الهضمي
يساعد في تخفيف الغثيان.
يساعد على تنشيط التنفس.

لذا ، سواء أكنت تصل إلى المغرب ، يمكنك تكرار مشروب الشاي بالنعناع في بيتك المريح.

الشاي المغربي بالنعناع اتاي مشحر على حقو وطريقو الشيف نادية (يونيو 2021)



المادة العلامات: شاي النعناع المغربي والشاي والبريطاني المغربي بالنعناع والشاي العشبي

المشاركات الجمال الشعبية

عيد الميلاد في يوليو الاستعراضات

جيلو سالاد
الغذاء والنبيذ

جيلو سالاد

حلوة اليسوم

حلوة اليسوم

المنزل والحديقة

استعراض الوالد المفجور

استعراض الوالد المفجور

الصحة واللياقة البدنية