الغذاء والنبيذ

سلطة الخضار المتبلة

أغسطس 2022

سلطة الخضار المتبلة


ماذا تقدم مع شطائرك؟ إذا كنت ترغب في تقديم خيار أنيق ومنخفض الكربوهيدرات ، فقم بعمل بعض الخضار المتبلة. هذه طريقة مقتصد لاستخدام القطع وقطع الخضروات. أنا أستخدم قرنبيط القرنبيط والقرنبيط والبصل والفليفلة الحلوة والكرفس والهليون والقرع الصيفي والفاصوليا الخضراء والجزر. استخدام أي من هذه. مزج وو صل!

عند تقطيع كل نوع من الخضروات ، من المهم جعل القطع بحجم موحد. هذا يساعد على طهي كل نوع من الخضروات بالتساوي. لذلك ، فإن جميع الجزر سيكون بنفس الحجم تقريبا. جميع قطع جذع البروكلي ستكون بنفس حجم سيقان البروكلي الأخرى تقريبا. في حين أنه من المهم أن يكون التوحيد بين نفس الخضروات ، إلا أن تغيير أحجام وأشكال الخضروات المختلفة يضيف نسيجًا واهتمامًا إلى الطبق.

أطبخ هذه الخضروات برفق في الميكروويف. هذا يساعد على الحفاظ على الخضروات عن طريق إبطاء عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب تلف الخضروات. ابدأ بأصعب الخضروات أولاً. وهذا يشمل الجزر والكرفس.

سلطة الخضار المتبلة

مكونات:

هذه هي الخضروات التي استخدمتها ، لكن اختر أيًا ستستمتع بها عائلتك.

1 كوب قطع الجزر
1 كوب من الكرفس
1 كوب من البروكلي ينبع ، مقشرة ومقطعة إلى قطع
1 كوب من الفليفلة الحلوة
2 كوب من قطع الاسكواش الصفراء
2 كوب من زهور القرنبيط.
1 كوب من قطع البصل الأحمر

المكونات خلع الملابس:

¾ كوب من محلول زيت الزيتون Kalamata (يمكنني استخدام علامة Pilaros من Costco.)
¼ كوب من خل الأرز المحنك
½ كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز (يمكنني استخدام ماركة كيركلاند من كوستكو.)
عصير 1 ليمون
½ ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
1 علبة من مزيج الفصول الإيطالية الطبيعية الجيدة
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
2 ملعقة صغيرة سكر

طريقة:

الحصول على وعاء مغطى ميكرووافابل كبيرة. حدد الخضروات التي تريد طهيها معًا. أضف كوبين من الخضروات وملعقتين كبيرتين من الماء. ثم ، قم بتغطية الوعاء والميكروويف لمدة 3-5 دقائق. واسمحوا الوقوف مغطاة لمدة 3-5 دقائق. ضعي الخضروات المصفاة في وعاء غير تفاعلي. ثم ، أضف كوبين آخرين من الخضروات إلى الوعاء وكرر خطوة الطهي. استمر حتى تنضج جميع الخضروات حتى تصبح طرية. تختلف أفران الميكروويف ، لذا تحقق من الوعاء بعد الدفعة الأولى. إذا كنت تريد أن تسير الأمور بشكل أسرع ، فاستخدم سلطتين أو ثلاث. وبهذه الطريقة ، بينما يقف أحدهما ويتبخر ، يمكن للطهي الآخر الطبخ.

أشتري زيت كلاماتا من كوستكو. أقطع نصف كوب منهم. إذا كانت الطماطم (البندورة) رخيصة ، فقم بقطع بعض الطماطم (البندورة) اللطيفة أو قطع الطماطم (البندورة) / العنب إلى نصفين وأضفها إلى الدفعة الأولى من الخضروات المطبوخة ، بعد أن تبخر. سوف يطبخون قليلاً من حرارة الخضار. عندما يكون لدي أعشاب إضافية ، أود إضافة كوب من البقدونس المفروم أو الكزبرة أيضًا. أضف ذلك مع الدفعة الثانية من الخضار المطبوخة أثناء التبريد. أحيانًا أغير الوصفة عن طريق قذف الخضار المطبوخة بالفطر المتبل أو قلوب الخرشوف قبل إضافة الضمادة.

لخلع الملابس: اخلطي محلول ملحي وخل نبيذ الأرز وزيت الزيتون والليمون والخل البلسمي. أضف حزمة التوابل مع مسحوق الثوم والبقدونس المجفف والسكر إلى السوائل. حرك مكونات الضمادة حتى تمتزج ، واسكب الضمادة فوق الخضروات. قم بإلقاء جميع الخضروات المطبوخة برفق مع الضمادة واترك الأذواق بين عشية وضحاها. يقلب من حين لآخر للسماح لجميع الخضروات بالتتبيل.

وصفة سلطة الخضار المتبلة هذه تعمل بشكل جيد للناس الواعين بالصحة. الناس الذين لديهم لمشاهدة تهم الكربوهيدرات أحب هذا. أنها لذيذة ، جديدة ، ومنخفضة الكربوهيدرات. تحتوي الملابس على القليل من الصوديوم ، جنبًا إلى جنب مع زيت الزيتون الصحي. عندما تغسل سلطة الخضار المتبلة مع بعض الصلصات الفاتنة على صحن من الخس ، يكون لديك شعور فوري بالذوق يتناغم بشكل جميل مع ساندوتش.

متبل الباذنجان و بابا غنوج و مسبحة مقبلات سورية سهلة وسريعة مع رباح محمد (أغسطس 2022)



المادة العلامات: وصفة سلطة الخضار المتبلة ، السندويشات ، سلطة الخضار المتبلة ، كوستكو ، زيت كلاماتا ، الفصول الجيدة الطبيعية ، زيت الزيتون من كيركلاند ، سيقان القرنبيط ، القرنبيط ، البصل ، الفلفل الملون ، الكرفس ، الهليون ، الاسكواش الصيفي ، الفاصوليا الخضراء ، الجزر ، الطبخ المفروم ، كوني ميستلر ديفيدسون

شوربة الخضار

شوربة الخضار

المنزل والحديقة

المشاركات الجمال الشعبية

تنظيف التقويم - أكتوبر 2019
المنزل والحديقة

تنظيف التقويم - أكتوبر 2019

بخاخ حروق الشمس العشبية
المنزل والحديقة

بخاخ حروق الشمس العشبية

خمس نصائح لتبسيط حياتك

خمس نصائح لتبسيط حياتك

الأخبار والسياسة

اللبن الخالي من اللاكتوز

اللبن الخالي من اللاكتوز

الصحة واللياقة البدنية

كيف كان للمشاركة في NDOS؟

كيف كان للمشاركة في NDOS؟

الأخبار والسياسة