السفر والثقافة

عدس بالنقانق الإسبانية الحارة

سبتمبر 2020

عدس بالنقانق الإسبانية الحارة


يأتي العدس بمجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والألوان ، وهو مليء بالعناصر الغذائية والألياف والكربوهيدرات وحمض الفوليك. للحصول على سعر منخفض من السعرات الحرارية ، لا يمكن هزيمة طبق البروتين غير المكلف. أضف الحبوب والبيض والمكسرات والبذور أو اللحم للحصول على طبق البروتين الكامل.

انخفاض في الدهون والكوليسترول وحامض الفوليك العالي للغاية وهو أمر ضروري بشكل خاص للنساء في سن الإنجاب والنساء الحوامل. كوب واحد من العدس (المطبوخ) يمكن أن يوفر 90 ٪ من RDA ، البدل اليومي الموصى به.

الجمع بين العدس مع الخضار الغنية بفيتامين C مثل الطماطم والفلفل والقرنبيط يساعد الجسم على امتصاص الحديد بكفاءة أكبر.

فائدة أخرى للعدس هي كمية الألياف القابلة للذوبان التي تحتوي عليها وهي منظف ممتاز للجهاز الهضمي.

حقائق العدس


لقد نمت العدس منذ آلاف السنين ووجدت بقايا في مقابر مصرية عمرها 4000 عام.

في الكتاب المقدس باع عيسو حقه في سفر التكوين 25:34 ل كوخ العدس.
إن هذا النقانق الحار وطبقة العدس عبارة عن طبق واحد سهل وإن لم يكن سريعًا ، ومليء بالعناصر الغذائية وطبق لذيذ كبير في يوم بارد.

طعمه أفضل إذا تم إعداده مقدمًا وأعيد تسخينه أو طهيه ببطء في طباخ بطيء - وهذا يبرز النكهات حقًا. جرب أنواع النقانق الأكثر سخونة والأكثر سخونة التي يمكنك العثور عليها وستكون مدمن مخدرات على بساطة وطعم هذا الطبق والأفضل هو أنه اقتصادي للغاية وصحي ويحب الأطفال أيضًا!

عدس مع سجق إسباني حار



مكونات




2 كوب عدس ، مغسول ونظيف

4 أكواب ماء

2 كوب مرق الدجاج أو النبيذ الأبيض

4 ملاعق زيت زيتون

2 طماطم كبيرة - بشرة ، منزوعة البذور ومفرومة

2 شريحة لحم الخنزير المقدد - مقطعة إلى قطع صغيرة

2 فص ثوم - مهروس
6 فلفل

3 أوراق الغار

ملح للتذوق

1.5 كيلو من النقانق الحارة chorizo ​​- مقطعة إلى قطع

1 بصلة كبيرة - مفرومة

1 جزرة كبيرة - مكعبات

2 سيقان الكرفس - المفروم

1 حبة فلفل أحمر - منزوعة البذور ومفرومة

طريقة




في قدر كبيرة ، يُضاف العدس والماء والنبيذ أو المرق والزيت والطماطم ولحم الخنزير المقدد والثوم ، ونصف الفلفل ، وأوراق الغار ، والملح ، ثم يُغلى المزيج تدريجياً ثم يُخفض الحرارة ، ثم يُغطّى المزيج ويُترك المزيج على نار خفيفة. نصف ساعه.

يُضاف قطع السجق والبصل والجزر والكرفس والفلفل وأوراق الغلي إلى المقلاة ويُطهى المزيج لمدّة 30 دقيقة

خدمة الاقتراحات



يقدم مع بعض الخبز الكامل الطازج والقش وأكوام الخضار الخضراء المقرمشة.



غالبًا ما يتم الجمع بين العدس والنقانق ويخدم يوم رأس السنة في إيطاليا حيث يُقصد من العدس أن يرمز إلى المال ؛ من المعتقد أن تناولهم سيحقق عامًا من الرخاء والحظ السعيد.



تحضير طبق العدس بالنقانق على الطريقة الاسبانية (سبتمبر 2020)



المادة العلامات: العدس بالنقانق الإسبانية الحارة ، الثقافة الإسبانية ، وصفات العدس ، النقانق الإسبانية الحارة وصفة العدس ، العدس التغذية ،

التوفو والفطر كومة وصفة

التوفو والفطر كومة وصفة

الغذاء والنبيذ

المشاركات الجمال الشعبية

AC / DC

AC / DC

الكتب والموسيقى

قصة قصيرة

قصة قصيرة

الكتب والموسيقى

العثور على طبيب أطفال

العثور على طبيب أطفال

الصحة واللياقة البدنية

الاختلاط مع باراك أوباما

الاختلاط مع باراك أوباما

الأخبار والسياسة