العشاء مايل هاي البسكويت وصفة تماما مثل روث


مطعم صغير، وتقع فوق الوادي الهجرة روث في سولت لايك سيتي، يوتا كان مكان تجمع الشعبي للسكان المحليين والسياح منذ 1930s. على الرغم من أن بعض عناصر القائمة قد تغيرت على مر السنين ، إلا أن البسكويت الشهير من روث لم يتغير - فهي ثابتة أبقت العملاء يصطفون خارج الأبواب لأكثر من ثمانية عقود. بسكويت روث خفيف ورقيق من الداخل وهش ذهبي من الخارج. نظرًا لأن ولاية يوتا على ارتفاع عالٍ ، فإن وصفات البسكويت الجنوبية المعتادة لا تظهر كما هي الحال في الجنوب. على الرغم من وجود العشرات من الوصفات التي يُزعم أنها "الوصفة الأصيلة" من Ruth's Diner ، فيما يلي تماما مثل روث داينر مايل هاي البسكويت هو أقرب من معظم - وربما حتى أفضل قليلا، وكذلك قيمتها 10 دقائق أو حتى ما يلزم لجعل العجين. بمجرد الخبز ، يمكن تقديمها مقسمة إلى زبدة وعسل أو مربى ، مغطاة بصلصة النقانق ، أو مملوءة بلحم الخنزير والخردل الصغير.
””
بطبيعة الحال ، تستحق Ruth's Diner قيادة جميلة إلى Emigration Canyon لأولئك الذين يزورون مدينة سالت ليك ، ومع ذلك ، لأن معظم الناس لا يمكن أن يكونوا هناك في كل مرة يصادفون فيها البسكويت الساخن والقشوش ، فهذه هي الوصفة لمحاولة .

12 بسكويت

2 3/4 كوب طحين
1 1/2 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام سكر (اختياري - أترك)
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف كوب زبدة

3/4 كوب من اللبن
ربع كوب ماء
1 بيضة
  1. سخن الفرن إلى 425 درجة.
  2. خط ورقة الضحلة الخبز الكبيرة (مثل وعاء جيلي رول) مع شهادة جامعية، أو رذاذ بشكل جيد مع رذاذ غير لاصقة.
  3. ضع مصفاة كبيرة ودقيقة على وعاء الخلط وقياس الدقيق والملح والسكر ومسحوق الخبز في المصفاة. رج العبوة بلطف حتى تنخل المكونات.
  4. تقطع الزبدة إلى قطع وتقطيعها إلى أن يشبه الخليط البازلاء الصغيرة (استخدم خلاط الحلويات ، أو ملحق الخطاف على الخلاط ، أو السكاكين ، أو قم بضغط الزبدة في الدقيق بأصابعك).
  5. اخلطي اللبن والماء والبيض. اسكب خليط الدقيق واستخدم ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية ، ادمجها حتى تختلط. سيبدو الخليط قاسيًا بعض الشيء ، لكن هذا ما يجب أن يكون.
  6. تتحول على سطح مطحون بخفة وبات إلى دائرة حوالي 1 "سميكة التعامل مع العجين أقل قدر ممكن - الإفراط في خلط أو مزج مع خلاط بدلا من باليد سيجعل البسكويت صعبة.
  7. باستخدام القاطع 2 "، وقطع العجين إلى 12 البسكويت.
  8. ضعها على المقلاة المبطنة بالبرشيم.
  9. اخبز 12-15 دقيقة أو حتى ينفخ والبني الذهبي. يقدم على الفور مع الكثير من الزبدة الحقيقية.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 184 سعرة حرارية من الدهون 77
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 42 ٪ بروتين 9 ٪ كارب. 50٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 9 غرام
الدهون المشبعة 5 جم
الكوليسترول 39 ملغ
الصوديوم 434 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 23 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين (أ) 6٪ فيتامين C 0٪ الكالسيوم 0٪ الحديد 2٪


دوت مصر| "خد بطاطس"... السر في الخلطة (ديسمبر 2021)



المادة العلامات: تماما مثل روث داينر مايل هاي بسكويت الوصفة ، الطبخ السريع ، تماما مثل روث داينر ميل عالية البسكويت وصفة ، وصفات البسكويت. البسكويت محلية الصنع. وصفات البسكويت الخفيفة

المشاركات الجمال الشعبية

الإجهاض القسري

الإجهاض القسري

الأخبار والسياسة

حقائق عن المنشطات Med Use و ADD

حقائق عن المنشطات Med Use و ADD

الصحة واللياقة البدنية