الغذاء والنبيذ

Iron Hill Brewery & Restaurant - الحائز على جائزة وديناميكي

شهر اكتوبر 2022

Iron Hill Brewery & Restaurant - الحائز على جائزة وديناميكي


ليس هناك ما يبعث على الدفء في روحه مثل صحن البيرة الذي لا يزال "حيًا" - الذي يخلق بيرة حائزة على جوائز ، ويقدم طعامًا يثير براعم الذوق ، ولديه فريق انتظار متعلم جيدًا ومتحمس ، ويثير مشاعر الراحة ، ويفتح عقل المستهلك لإمكانيات لا حصر لها. مثل هذا المكان يثير مشاعر الولاء بين رعاته. إنه ينشط الروح. يجعلك تريد العودة. هذا هو القلب الديناميكي لل مطعم ومقهى آيرون هيل مع ستة مواقع في القسم الشمالي الشرقي من الولايات المتحدة الأمريكية.

الانطباعات الأولى تملأ حواسك - ضحك مبهج قادم من البار ؛ نغمات ترابية بصرية من قشر البيض ، الطحلب الأخضر والمحار ، مؤطرة بأخشاب الكستناء الغنية ذات الديكور الراقي المعتدل والراحة ؛ وهج لينة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مشرقة من وراء الزجاج نظيفة بدقة. نكهات من التخصصات المشوية متبلة بالكزبرة والريحان والفلفل. حبري خنزير الحديد بورتر إرسال موجات من المحفزات الشمية في الهواء.

في نوفمبر 1996 ، انضم Brewers Kevin Finn و Mark Edelson إلى صاحب العمل مع Kevin Davies لافتتاح أول Iron Hill Brewery في Newark ، ديلاوير. بدا أيرون هيل توقيعًا مناسبًا للعملية الجديدة ، التي سميت باسم المعلم التقليدي في ولاية ديلاوير ، حيث صمم الجنرال مارك واشنطن ، اللواء ناثانيل غرين وجيلبرت دو موتير ، ماركيز دي لافاييت ، ثورة ضد جيش كورنواليس في أغسطس من عام 1777. جزء من ثورة البيرة الحرفية ، أسس Iron Hill Brewery & Restaurant في ستة مواقع في ولاية ديلاوير وبنسلفانيا ، مع خطط لإنشاء خمسة مواقع أخرى بحلول أوائل عام 2010.

لقد بنوا فريقًا رابحًا يتمتع بشخصيات ديناميكية مثل كريس بيرجهاوس ، المدير العام - نيوارك ، ديلاوير ؛ لاري هورويتز ، رئيس بريوير - شمال ويلز ، بنسلفانيا ؛ وكلينت فاغنر ، المدير العام - شمال ويلز ، بنسلفانيا. في نفس الأسلوب الودي داخل مجتمع Iron Hill ، ينضم جميع الأعضاء إلى الجهود التعاونية لمشاركة الأفكار والوصفات التي تم إعدادها في الأصل والمعلومات الخاصة بالملكية ، مما يؤدي إلى الاتساق بين مواقع brewpub المتنوعة.

تقويم الحدث الحيوي هو ثابت في أيرون هيل. بالنسبة لأولئك الذين يسعدون في تنوع الطهي ، تتزوج البيرة مع الطعام خلال العشاء المزدوج التآزري الذي يأخذ المتذوق من خلال سلسلة من المقبلات الشهية والمقبلات والحلويات. يقدم Mug Club شهادات مكافآت للجماهير المخلصة ويوفر الفرصة للبقاء على اطلاع دائم بالمقدمات الموسمية والإبداعات الجديدة. بين المواقع الستة الحالية ، فاز أيرون هيل بـ 83 جوائز "الأفضل"بما في ذلك 30 ميدالية من كأس البيرة العالمي ، ومهرجان البيرة الحقيقي ، ومهرجان البيرة الأمريكي العظيم. ككل ، استحوذت أيضًا على الشرف المرموق لجائزة Brewpub الكبيرة للعام في مهرجان البيرة الأمريكية العظمى لعام 2005 في دنفر ، كولورادو.

بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالفروق الدقيقة المعقدة التي تتطور داخل بيرة قديمة جيدة التصميم ، ابتكر مصنعو أيرون هيل الحائز على جوائز احتياطي البيرة ، مجموعة مختارة من أفضل أنواع البيرة من السنوات العشر الماضية ، تم تقديمها في زجاجات سعة 750 مل مع الفلين والقفص. وتشمل هذه الأساليب التي تم تصميمها في تقاليد بلجيكا وألمانيا وإنجلترا ومتاحة في ست بوروبس الإقليمية الستة - ويلمنجتون ونيوارك ، ديلاوير ؛ والإعلام ، ويست تشيستر ، شمال ويلز وفينيكسفيل ، بنسلفانيا.

البيرة فوكس الموصى بها البيرة هيل احتياطي البيرة

الأنماط البلجيكية:
أكلة لحوم البشر - 7.7 ٪ ABV - النمط البلجيكي القوي Golden Ale - يتألق التوهج الأصفر الذهبي ككنز خلف الستائر الفوضوية الفوضوية ، بينما ينتشر الرأس القصير اللامع بقع من الدانتيل على الزجاج. مزيج من رائحة البطيخ وقشر البرتقال والخميرة مع الروائح الكامنة في الكراميل والفانيليا والتوابل الشرقية. يملأ الفم بالفواكه ونكهة النكهة والطازجة ، بينما يجف اللمسات الأخيرة في الهواء.
2005 الميدالية الذهبية - مهرجان البيرة الأمريكي العظيم
الميدالية الفضية 2006 - كأس العالم للبيرة

دير دوبل 2005 - 8 ٪ ABV - Dubbel البلجيكي - على طراز أديرة Trappist ، تكمن الظلال العميقة من خشب الجوز بورجوندي التي توجها رئيس زبد دسم. يتم دفع التين الشرير والعصير والخوخ والزبيب إلى مركز الصدارة بواسطة الكراميل والسكر البني والتوابل المميزة. تتعزز هذه النكهات بحلاوة سكر الحلوى التي تتوازن مع ظل خفي من الكحول.
الميدالية البرونزية 2006 - كأس العالم للبيرة

دير تريبيل 2006 - 10.5 ٪ ABV - البلجيكي الكلاسيكي Tripel - ينبعث الجسم العنبر ، المشوش بأشعة الشمس البرتقالية ، برائحة الفاكهة الرقيقة من خلال رأس رفيع يتبدد بسرعة ، بسبب الطابع الكحولي العالي للأناقة. يمتزج الشعير والزهور المحببة في simpatico متوازن ، كما تحيط حلاوة مخملية اللسان.أثناء تجفيفه ، يتأرجح ويستريح ويتوسل إلى آخر ، ثم يرتفع مجددًا لإيقاظ حواسك.
2004 الميدالية الذهبية - مهرجان البيرة الأمريكي العظيم

الأنماط الألمانية:
بامبرج ستايل روشبير 2005 - 5.5 ٪ ABV - Rauchbier - تدخن فوق خشب الزان ، تنبعث الروائح الترابية من خلال سائل الجوز ، ويبدو أنها ترقد على سطح رأسها الداكن. يوضع الدخان والكراميل والحلوى سويًا بالدخان الكثيف ، ويتخلل الأنف بحضور حازم.

أنماط اللغة الإنجليزية:
نبيذ الشعير 2006 - 10.2 ٪ ABV - الإنجليزية الشعير النبيذ نمط البيرة - نغمات ضبابية حمراء محاطة هالة على الزجاج. يجب أن يكون هذا علامة على القداسة ، حيث تبقى رائحة الكرز والشعير والفانيليا مذاقًا لمتعة مراكز الشمية لديك. يملأ الفم بالامتلاء ، مرددًا الفاكهة المغرية والفانيليا في السنونو.
تم تخميره على يد آيرون هيل بريور ، توم هونسينجر من ويست تشيستر

الإمبراطورية الروسية ستاوت 2005 - شجاع الإمبراطورية الروسية - يقف الملك سبج مع الوعي الملكي كما رأس رقيقة من زبد ينتشر على السطح. العطور النظيفة تتخلل الأنف ، مع نكهات خفية من التين الداكن والخوخ الداكن في الخلفية. يرقص إسبرسو مستورد في إيقاعات خلقية حيث يمتد النعومة الكاملة عبر الحنك.
الميدالية الذهبية 2006 - مهرجان البيرة الأمريكي العظيم
الميدالية البرونزية 2006 - كأس العالم للبيرة

اليس القديمة من السنوات خمر - اللغة الإنجليزية التقليدية على الطراز القديم Ale - الكثيفة ، البني الضبابي يعلن عن هذا الشراب ، حيث إن الجلد المتقطع يزجج الزجاج الداخلي. يدمج الشعير بالكراميل ، التحبب ، التوفي والحلاوة المعقدة مع لمسة من الأكسدة ، مما يجعله من البيرة القديمة الرائعة. Mouthfeel هو حريري ، والتوازن ، لا تنسى.
البيرة القديمة 2005 - 7.2 ٪ ABV
البيرة القديمة 2004 - 7.2 ٪ ABV
2004 الميدالية الذهبية - كأس العالم للبيرة
البيرة القديمة 2002 - 7.2 ٪ ABV

احصل على ستاردست من هذه المجموعة النابضة بالحياة وتمتع بثمار عائلة Iron Hill من brewpubs.

في صحتك!
 

Iron Hill Brewery (شهر اكتوبر 2022)



المادة العلامات: Iron Hill Brewery & Restaurant - الحائز على جائزة والديناميكية ، البيرة والتخمير ، مصنع بيرة التل الحديدي ، الحائز على جائزة ، حمال الخنزير ، كيفن فين ، مارك إيدلسون ، كيفن ، كريس بيرغهاوس ، كلينت فاجنر ، لاري هورويتز ، نادي القدح ، احتياطي البيرة في مخبز "هيل هيل" ، و "بيرة أمريكية كبيرة" ، كأس البيرة العالمي ، دير دوبل 2005 ، أكلة لحوم البشر ، طراز بلجيكي قوي ، ذهبي