المنزل والحديقة

الأعشاب في العمل - CILANTRO

شهر اكتوبر 2020

الأعشاب في العمل - CILANTRO


هذا هو الاثنان لعشب مساومة واحد ، متعدد الاستعمالات ، لذيذ جدًا ، مفيد جدًا ، ودون أي عناية خاصة ، من السهل أيضًا نموه في حاوية. هنا في جنوب أفريقيا نشير إليها فقط باسم الكزبرة ولكن في أماكن أخرى من العالم أعلم الآن أن CILANTRO أو CHINESE / MEXICAN PARSLEY عادة ما تشير إلى الأوراق والسيقان و CORIANDER و DHANIA هي الأسماء المستخدمة لوصف البذور (التي يتم استخدامها كله أو مسحوق كتوابل تضاف إلى مساحيق الكاري وهلم جرا). يتم استخدام كل هذه العشبة الجميلة في الطهي ، وخاصة في الوصفات الآسيوية ، ومن المرجح أن يخبرك أي شخص طهوها أن الأوراق لها طعم منعش قليل المرير ولكنه مثير للاهتمام (لا تعرف كيف تصفه أيضًا) ) والبذور تشبه الليمون وتضيف مذاقًا لطيفًا لكل من الأطباق الحلوة والمالحة. الناس يحبون ذلك أو يتركونه. أقف في قائمة "تعجبني".

يعتبر الكزبرة (Coriandrum Sativum) الأكثر شيوعًا يوميًا هو نبات الكزبرة المعتاد الذي يتم زراعته على الرغم من أنني أقف في هذا المكان. يمكن أن تنمو إلى أعلى من قدمين بطريقة منوعة. ولكن هناك العديد من الأنواع الأخرى من الكزبرة والتي نمت معروفة باسم الكزبرة الفيتنامية (Persicaria odorata). إنه نوع زاحف من الغطاء الأرضي والأوراق أكثر نفاذة من Sativum. النباتات هي أبناء عمومة وأود أن أقول لأنها تبدو مختلفة للغاية ، وحتى تذوق مختلفة بعض الشيء ، على الرغم من أن الطهي والاستخدامات العامة متشابهة ... على سبيل المثال ، على حد سواء مطاردة الذباب والبعوض والمن سبب آخر لزراعته في حديقة الحاوية الخاصة بك.

لقد كنت دائمًا ما أزرع الكزبرة أكثر من البذور ، لكن استخدام تلك البذور التي أحصدتها أعطى معدل عائد جيد جدًا عندما زرعتها. استخدم الأيام الباردة من أوائل الربيع للزراعة وعند قطع الأوراق ، قم بقصها (لا تسحبها أو تنثرها) على مستوى التربة وضع بعض الشتلات الجديدة لمحصولك التالي.

الآن ، إذا كنت ترغب في حصاد البذور الخاصة بك ، اسمح للنباتات بالزهور والانتظار حتى تتلاشى الزهور وفقط تقطع السيقان (رؤوس الزهور وكلها) ، ضعها رأسًا على عقب في كيس ورق شفاف (مع ينبع الخلاف) وتعلق في المرآب الخاص بك أو مكان بارد وجاف مماثل. في غضون ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، إذا قمت بإزالة كيس الورق ، ستنخفض البذور من رؤوس الزهور الجاهزة لكي تزرع عندما يحل الربيع مرة أخرى. فقط احتفظ بالبذور في الكيس وحافظ عليها جافة.

فما الذي تحتاجه لتنمية هذه العشبة بنجاح؟

يحب Cilantro بقعة مشمسة وأشعة الشمس - شمس صباح ليونة حتى الساعة 11:00 صباحًا أو نحو ذلك وشمس بعد الظهر مبكرة من الساعة 2 ظهرًا. أفضل - لأنه لا يشبه شمس الظهيرة المباشرة التي تكون حارة للغاية. إذا لم تتمكن من المساعدة في وضع الوعاء ، فاحرص على حماية الأواني بطريقة أو بأخرى - حتى لو كنت تستخدم مظلة أو مظلة أو حتى صندوق كرتون مسطح كبير مسطح. إذا كنت تشدد على نبتتك بأشعة شمس الظهيرة المباشرة ، فمن المحتمل أن تزهر بسرعة وتهرب إلى البذور ولن تحصل على قدر كبير من حصاد الأوراق. هذا ما حدث لي في سنتي الأولى وشعرت بخيبة أمل كبيرة في العشبة لأنني لم أفكر في جمع البذور ؛ في هذه الأثناء كانت المحطة تخبرني أن شمس الظهيرة كانت أكثر من اللازم. على أي حال ، درس المستفادة. وبالمناسبة ، قم بحمايته (مع الحاويات الأخرى الخاصة بك) من الرياح الجليدية التي يمكن أن تخفق في ومضة.

كما هو الحال مع معظم الأعشاب ، فإن تربة خزفية سريعة التفتت مع سماد ثالث جيدة ، كما أن حفنة جيدة من السماد تذهب إلى أبعد من ذلك ، ولكن يجب أن تستنزف التربة بسهولة ؛ لا يحب الكزبرة قدم مبللة وإذا كان لديك صينية بالتنقيط ، قم بإفراغها بعد الري. يجب عدم السماح للتربة بالتجفيف أو ستهدد نباتك حتى يملأ الماء بانتظام. كم مرة في اليوم تحتاج إلى الماء؟ كم بقي من المياه؟ لا أستطيع أن أقول ... ولكن يمكنك ذلك. أنت تعرف أنماط الطقس الخاصة بك ، وتعرف مقدار أشعة الشمس التي تحصل عليها وفحص الرطوبة فقط سيوجهك. يجب أن يكون وعاء الحوض الخاص بك حوالي 10 - 12 بوصة (20 سم) لأن Cilantro له جذر الصنبور الذي يحتاج إلى مساحة حتى يتطور النبات بشكل جيد. من دون سبب حقًا ، كنت دائمًا أستخدم حاويات مربعة للأعشاب ، وأزرع هذه العشبة في حاوية خاصة بها ، لكن هذا مجرد تفضيل شخصي

أنا أؤمن إيمانا راسخا بشراء شتلات من مورِّد حديقة حسن السمعة ؛ يبدو أن حاوياتي تنمو بشكل أفضل ، لكن إذا كنت تفضل شراء البذور أو استخدام الحبوب من حصادك ، فلا بأس بذلك. إذا كنت تشتري الشتلات ، فتذكر أن العديد من النباتات (وكزبرة Cilantro واحدة منها) لا تحب التداخل مع الجذور ، لذا قم بإزعاجها قدر الإمكان عند إعادة زرعها ولا ترخي التربة المحيطة بالجذور.

بالنسبة للبذور ، قم بزرعها حول عمق ½ - ¾ بوصة (1 سم) واترك مسافة حوالي بوصتين (5 أو حوالي ذلك سم) بين كل بذرة. بدلاً من الزراعة في الصفوف ، قم بالزرع بنمط متعرج أو مبعثر.وبهذه الطريقة تتوفر مساحة للنباتات بشكل صحيح ولن تحتاج إلى تخفيفها. قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة السائبة وماءها بانتظام بالماء الفاتر. سوف تستغرق البذور حوالي 12 - 14 يومًا لإظهارها ، لذلك انتظر أفكار "أنا على وشك الاستسلام" وستلاحظ ظهور بعض الألوان الخضراء.

كم عدد البذور؟ كم سيلانترو تريد أن تنمو؟ هل ستكون واحدة من أعشابك أو من أعشابك الآن؟ لا بد لي من التمييز هنا لأن هناك الكثير من الأعشاب للاختيار من بينها ، أريد أن تنمو فقط تلك التي أستخدمها. لا يزال ، Cilantro - وخاصة الفيتنامية لديها ورقة جميلة - لذلك يمكن مضاعفة كحشو للحديقة على أي حال. إذا كنت حقًا تحب الأعشاب ، فزرع البذور / الأجنحة مرارًا وتكرارًا كل ثلاثة إلى أربعة أسابيع لتمنحك إمدادًا ثابتًا في منتصف الصيف (إلا إذا كنت تعيش في المناطق الأكثر برودة مع أشعة الشمس ، فهي عشبة على مدار السنة) .

ملاحظة. لا يستمر Cilantro و Fennel ، لذا من فضلك ، لا تنمو معًا.

ماذا تريد حديقة الحاويات الخاصة بك أن تفعل؟


Lamb biryani برياني غنم (شهر اكتوبر 2020)



المادة العلامات: Herbs in Action - CILANTRO ، حاوية الحدائق ، الكزبرة ، الكزبرة ، حاوية الأعشاب ، دانيا ، البقدونس المكسيكي ، البقدونس الصيني ، أواني الأعشاب ، حدائق الأعشاب ، حصاد بذور الكزبرة ، البذور أو الشتلات ، الأعشاب سهلة النمو ، الأعشاب السريعة النمو ، الأعشاب المفيدة ، الشمر والكزبرة ، الكزبرة والشمر ، عشب أشعة الشمس ، نبات بارد الطقس وعشب

المشاركات الجمال الشعبية

فن الجسم 104
الجمال و النفس

فن الجسم 104

7 أسباب رائعة لزيارة نيفيس

الأطفال الصغار وموظف الشهر

الأطفال الصغار وموظف الشهر

تلفزيون اند أفلام

ما هي قيمة الطوابع؟

ما هي قيمة الطوابع؟

الهوايات والحرف

لماذا المشاعر الجيدة تستحق العناء؟

لماذا المشاعر الجيدة تستحق العناء؟

الصحة واللياقة البدنية