الغذاء والنبيذ

شاي الورد

روز الشاي كان في الأخبار الكثير في الآونة الأخيرة لعدد من الأشياء. هناك عدد من المطالبات فيما يتعلق بتاريخ الشاي. أولاً ، هناك فرق بين شاي الورد وشاي الورد. شيء واحد مؤكد هو أن شاي الورد ، وكذلك معظم...... قراءة المزيد

لحم الخنزير الأخضر بالكاري (Gaeng Khiew Wan Mu)

هذه واحدة من وجباتي السريعة المفضلة لأقدمها أنا وزوجي. أنا استخدم لحم الخنزير العجاف والباذنجان المختلفة. أحيانًا أقوم فقط بتقطيع الباذنجان الياباني الأرجواني الطويل إلى قطع طولها 1/2 بوصة ، وأحيانًا...... قراءة المزيد

الدعسوقة / علة بيتل تينت في بورجوندي؟

وكان 2004 أحمر بورجوندي خمر الإغاثة. في برميل خشبي تذوق النبيذ أفضل مما كان متوقعا خلال العام المتزايد الفقراء. كان الطقس قد تحسن في شهري أغسطس وسبتمبر حتى الحصاد ، ولكن كان يتعين التخلص من معظم...... قراءة المزيد

مزرعة مرتفعة السلمون عالية في مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور

وقد وجد تقرير جديد أن سمك السلمون المرتفع في المزرعة مرتفع في مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور التي تسبب السرطان. تعد أعداد PCB أقل من الحد الأقصى FDA ، ولكنها أعلى من معايير EPA. الحد الأقصى لإدارة...... قراءة المزيد

أحمر مطبوخ لحم الخنزير البطن وصفة

بطن لحم الخنزير المطبوخ الأحمر المعروف أيضا باسم هونج شاو رو هي وصفة صينية تقليدية لذيذة. يتم تحميص قطع من لحم الخنزير في صلصة الصويا ، مرق السكر الذي يتم تخفيضه وسماكة لتغطي لحم الخنزير مما يجعل...... قراءة المزيد

وصفة صلصة Hoisin محلية الصنع لحم الخنزير مو شو

Hoisin صلصة هي صلصة التقليدية للذهاب مع لحم الخنزير مو شو. إنه أيضًا لذيذ مع العديد من الأطباق الأخرى. إليك وصفة لصنع نسخة قليلة الكربوهيدرات بدون سكر. مكونات: 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا 2 ملعقة...... قراءة المزيد

جون هارني ، هارني وأولاده الشاي السيرة الذاتية

جون هارني ، شاي هارني وأولاده ؛ سيرة شخصية جون هارني هو مؤسس شركة هارني وأولاده المتخصصة. لقد كان له تأثير في صناعة الشاي. توفي السيد هارني في منزله عن عمر يناهز 83 عامًا ، في 17 يونيو 2014. كان...... قراءة المزيد

Breweriana - ركن هواة جمع البيرة

لقد كان صيفًا رائعًا ... كل ذلك الوقت على الشاطئ ، حيث يمكنك الاسترخاء على البطلينوس المطهو على البخار ، وتمتص بعض الأكواب الرائعة وتضخ روحك بنظام صوت يمكن أن يطرق السقف من الكازينو على بعد ثلاث...... قراءة المزيد

بومودوري ريبيني - طماطم محشية أرز

بومودوري ريبيني، الطماطم المحشوة بالأرز ، هي كلاسيكية صيفية أخرى في إيطاليا ، عندما تكون أفضل الطماطم الناضجة متوفرة وفيرة ؛ وعادة ما يتم تقديمها الباردة ، كما antipasto ، ولكن أيضا دافئة كما لذيذ...... قراءة المزيد

رأس السنة في المكسيك - كروس والشوكولاته الساخنة

تشتعل ليلة رأس السنة في مدينة زوكالو في مدينة مكسيكو بألعاب نارية واحتفالات ، وتقليديًا ، في كل سكتة دماغية في منتصف الليل ، يبتلع المحتفلون عنبًا ويرغبون في السنة القادمة. عليك أن تبتلعها بسرعة...... قراءة المزيد