مزرعة مرتفعة السلمون عالية في مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور


وقد وجد تقرير جديد أن سمك السلمون المرتفع في المزرعة مرتفع في مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور التي تسبب السرطان. تعد أعداد PCB أقل من الحد الأقصى FDA ، ولكنها أعلى من معايير EPA. الحد الأقصى لإدارة الأغذية والأدوية هو 2000 جزء في المليار - السمك يحتوي فقط على 27 جزء في المليار.

ومن المعروف أن مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، أو مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، تسبب السرطان وتم حظرها في الولايات المتحدة منذ عام 1976. والمشكلة هي أن سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزارع غالباً ما يتم تغذيته من بلدان أخرى ، وأن الغذاء يحتوي على مستويات عالية من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور. ووجدت الدراسة أن 7 من أصل 10 سمك السلمون اختبارها من محلات السوبر ماركت تحتوي على مستويات أعلى من ثنائي الفينيل متعدد الكلور. وبمقارنة هذه السلمون مع السلمون الأوروبي ، فقد حسبوا أن السلمون الذي تم اختباره كان يحتوي على 16 مرة من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور مثل السلمون البري المتاح.

هذا لا يعني أنهم وجدوا نسبة 70 ٪. وهذا يعني ، حرفيا ، أنهم فقط اختبار 10 الأسماك.

من ناحية أخرى ، وجدت دراسات أخرى أن الكثير من سمك السلمون البري يحتوي على مستويات أعلى من ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، وهذا يتوقف على المكان الذي تعيش فيه الأسماك. يمكن للتلوث في منطقة مائية معينة أن يتسبب في أن سمك السلمون البري يحتوي على 45 جزءًا في المليار أو أكثر من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور في نظامه. أيضا ، يمكن أن يكون سمك السلمون البري تراكم الزئبق في أجسامهم. نسبيا ، يشعر معظمهم بأن سمك السلمون المرتفع في المزرعة هو السمك الأكثر صحة للأكل.

لاحظ أنه في العقود القليلة الماضية ، يستهلك الناس عددًا أقل بنسبة 90٪ من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور نظرًا للعديد من القوانين الصادرة ضد استخدام ثنائي الفينيل متعدد الكلور.

تقوم FDA بمراجعة المشكلة ، وقد تقوم بتحديث معاييرها لتتوافق مع معايير EPA. وضعت معايير إدارة الأغذية والعقاقير في عام 1984 ، والتي تحكم الأسماك التي تباع للمستهلكين. تم وضع معايير EPA في عام 1999 وهي تغطي الأسماك التي يتم صيدها بشكل ترفيهي.

بينما يشير مؤلفو الدراسة إلى أن الناس لا يتناولون سوى وجبة واحدة من سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزرعة كل شهر حتى يتم حل هذه المشكلة ، يقول الأطباء وخبراء التغذية إن فوائد السلمون العديدة تفوق بكثير مخاطر الإصابة بالسرطان الصغيرة الناجمة عن الكميات الضئيلة من ثنائي الفينيل متعدد الكلور. السمكة التي لديها كميات ملحوظة ثنائي الفينيل متعدد الكلور في ذلك.

دهون أوميغا 3 ، زيت السمك ، DHA و EPA
دراسة تربط أكل السمك مع انخفاض مرض الزهايمر
تناول قليل من الزئبق المأكولات البحرية والأسماك

الكتب منخفضة الكربوهيدرات
مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

أسماك سلمون تحتوي على مادة الديوكسين تصدر من السويد... (يونيو 2022)



المادة العلامات: مزرعة مرتفعة السلمون عالية في مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، منخفض الكربوهيدرات ، وثنائي الفينيل متعدد الكلور المزرعة التي أثيرت ، سمك السلمون الكلور

الشيطان Punchbowl

الشيطان Punchbowl

السفر والثقافة

السياح Naturist في ايرلندا

السياح Naturist في ايرلندا

السفر والثقافة

المشاركات الجمال الشعبية

ما هو Pankration؟

ما هو Pankration؟

الصحة واللياقة البدنية

برانا هارت ، متجر على الإنترنت

برانا هارت ، متجر على الإنترنت

الصحة واللياقة البدنية