الغذاء والنبيذ

El Jibarito San Sebastian Speciality Coffee

يونيو 2021

El Jibarito San Sebastian Speciality Coffee


الأزمة المالية جعلتنا جميعًا في وضع البقاء. أنا لست مختلفا. عندما رأيت علبة قهوة في مخزن المستودعات المحلي الخاص بي الذي يضم 360 كوبًا ، أمسكته. "على الأقل ، لا يجب علي القلق بشأن القهوة للعام المقبل" ، حسب ما اعتقدت. ما لم أكن أدرك أنه خلال العام الماضي ، أصبح حنك أكثر تميزًا. طحن الحبوب ، الحجامة ، استخدام الصحافة الفرنسية وتذوق بعض من أرقى أنواع القهوة في العالم سيفعل ذلك لك. أنا احتلت الكأس الأولى من العلبة والصناعية ذات الحجم الصناعي ، "واو. ستكون سنة طويلة ".

حصلت مؤخراً على فترة راحة من هذه السنة الطويلة من القهوة السيئة عندما وهبني أحد الأصدقاء مع El Jibarito ، وهي قهوة من بورتوريكو. يبدأ صباحي بالروتين القاسي - اضغط على مفتاح صانع القهوة ، وقم بإفراغ غسالة الصحون ، وسحب الكوب ، واحصل على الحليب المبخر - لا تنتظر - ما هي تلك الرائحة؟ لا تصدق أنفي ، مشيت نحو صانع القهوة الذي يستنشق بعمق. لا ينبغي لي أن فوجئت حقا. عندما فتحت حزمة فراغ ذهبية لامعة ، كان عليّ أن أعرف أن لدي جوهرة. رأيت قهوة جميلة معبأة بلون سيينا مما جعلني أفكر على الفور في السكر البني.

استمر السرور إلى الأريكة. أحببت النكهة الرائعة التي كانت غنية ولذيذة مثل اللون والرائحة. يمكن للمرء أن يقول إن سروري كان فقط بسبب حقيقة أنني كنت أشرب القهوة السيئة. ليس ذلك لأنني أجلس هنا ، وأنا الآن في نهاية حزمة 10 أوقية وكان كل يوم جميل مثل الأول والقهوة ظلت طازجة ورطبة ؛ لا stalness هنا.

يتم ختم El Jibarito كقهوة مميزة. "يجب أن يبدأ تعريف البن المميز في أصل القهوة وزرع مجموعة معينة في منطقة معينة من العالم. تصادق وزارة الزراعة على إنتاج القهوة المتخصصة في بورتوريكو وتنظمها. يمكن تحديد القهوة المتخصصة من خلال ختم الشهادة. من الواضح أن بعض أصناف أرابيكا قادرة على إنتاج القهوة المميزة - حبوب القهوة التي لا تحتوي على أي عيوب ونكهة ورائحة متوازنة ومتسقة. لذلك ، تخصص القهوة لها طابع مميز في الكأس. " لقد تجاوزت El Jibarito هذا التعريف في كتابي.

في بحثي عن المكان الذي يمكن شراء القهوة فيه ، وجدت أن مزرعة البن هي أيضًا موقع منتجع. وفقًا لموقع الويب ، "Hacienda el Jibarito هو مشروع مبتكر في بورتوريكو ، فريد من نوعه في فئته. جنبا إلى جنب مع شركة السياحة وقسم الزراعة ، فإنه يوفر عالمين مثيرين لزوارنا ؛ السياحة والزراعة ".

عند النظر إلى الصور المقدمة على الموقع ، مثل قهوته ، فإنه يبدو لذيذًا للغاية ولكنه هادئ وريفي. و الاسعار ايضا تبدو معقولة جدا. يبدو وكأنه رحلة حتى زقاق بلدي.

حتى كتابة هذه السطور ، لم أكتشف أين يمكنني شراء القهوة اللذيذة ولكني سأحدثها هنا وفي المنتدى في أسرع وقت ممكن. إذا اضطررت للسفر إلى بورتوريكو والبقاء في المنتجع للحصول على إمداد لمدة عام ، فسوف أقوم بذلك. يا له من تضحية. ليس!

هاسيندا الجباريتو
//haciendaeljibarito.com/EnglishVersion.aspx

بورتوريكو: كأس سان خوان القديم
//www.islands.com/article/News/Puerto-Rico-Cup-of-Old-San-Juan

Two New Yorkers Give Puerto Rican Coffee The Ultimate Boost nbc news (يونيو 2021)



المادة العلامات: El Jibarito San Sebastian Specialty Coffee ، القهوة ، El Jibarito ، Hacienda ، أرابيكا ، San Juan ، بورتوريكو ، القهوة المتخصصة

ما هو Microboard؟

ما هو Microboard؟

الصحة واللياقة البدنية

التغييرات في السمع

التغييرات في السمع

الصحة واللياقة البدنية

المشاركات الجمال الشعبية

الاطفال والجوائز

الاطفال والجوائز

الجمال و النفس

خياطة ألعاب لينة

خياطة ألعاب لينة

الهوايات والحرف

توجيه الضوء التحول

توجيه الضوء التحول

تلفزيون اند أفلام