الغذاء والنبيذ

كرسبي متبل بالفاصوليا الخضراء وصفة

ديسمبر 2021

كرسبي متبل بالفاصوليا الخضراء وصفة


حبوب الكريسبي المتبلة بالفاصوليا هي عائلة كبيرة مفضلة في منزلي ، في الواقع - لم أقم بعد بمقابلة أي شخص لا يتمتع بتناولها. هذه هي مجرد مثالية فاتح الشهية أو حتى وجبة خفيفة وقت الشاي. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، سهلة للغاية & أوه - لذيذ جدًا.

يمكنك استخدام نفس هذه الوصفة بشكل أساسي لعمل بطاطس مقرمشة من الجزر المقرمشة أو بطاطس كرسبي متبلة كوسة أو بطاطا مقرمشة إذا كنت تفضل ذلك. أدرك أن العديد من الأشخاص لديهم موقف من الحب / الكراهية عندما يتعلق الأمر بالبامية ، لكن إعداد البامية المقرمش هذا سيحول حتى أكثر شخص "ضد البامية" عنادًا إلى حبيب البامية المطلق!

شات ماسالا ومسحوق أمشور (المانجو المجفف) ومسحوق أناردانا (الرمان المجفف) ومسحوق التمر الهندي ودقيق الحمص (بيسان) ودقيق الأرز كلها متاحة بسهولة في أي متجر أو سوق هندي كبير.


فاصولياء خضراء متبلة

مكونات:

½ رطل الفاصوليا الخضراء (قلصت ومجهزة)
bes كوب بيسان (حمص أو دقيق غرام)
2 ملعقة كبيرة دقيق الأرز
1 ملعقة صغيرة شات ماسالا (يمكنك استخدام جارام ماسالا)
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر ، حسب الرغبة
قرصة من مسحوق أمشور (أو مسحوق أناردانا أو مسحوق التمر الهندي) ، اختياري
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة من الفلفل الحلو الاسباني المدخن للتزيين
النفط ، وهو ما يكفي للقلي الضحلة

طريقة:

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اغلي الفاصوليا الخضراء لمدة 6-8 دقائق فقط. ثم اغمر الفاصوليا الخضراء في حمام جليدي لإيقاف عملية الطهي وضبط لونها الأخضر اللامع. يعمل مصفاة يستريح داخل وعاء خلط كبير (شغل في منتصف الطريق مع مكعبات الماء والجليد) بشكل جيد لهذه المهمة. يُصفّى جيدًا ، ويُجفف جيدًا ويوضع جانباً إلى أن تدعو الحاجة.

في وعاء خلط جاف كبير ، يُمزج دقيق الحمص مع طحين الأرز والتوابل (شات ماسالا ، مسحوق الكمون المطحون ، مسحوق الفلفل الأحمر ، مسحوق أمشور ، الملح والفلفل). تخلط جيدا لتخلط جميع المكونات. بعد ذلك ، أضف الفاصوليا الخضراء وارمها من خلال الدقيق المتبل لتغطي الفاصوليا الخضراء بالتساوي (ملقط تعمل بشكل جيد لهذه المهمة).

في مقلاة عميقة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي كمية كافية من الزيت لتحمر الفاصوليا الخضراء. ربما حوالي 2-3 بوصات اعتمادا على السفينة المستخدمة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، تخلص من أي دقيق زائد وأضف الفاصوليا الخضراء على دفعات صغيرة. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، ثم يتحول أحيانًا حسب الحاجة. استنزاف جيدا على المناشف الورقية ماصة ونقل إلى طبق التقديم. يرش فقط قليل من الملح بينما لا تزال دافئة. مقبلات مع رش الليبرالية من الفلفل الحلو وتقدم مع صلصة غمس المفضلة لديك ، بهار أو الصلصة.


الاختلافات:

يمكنك صنع هذا الطبق بسهولة شديدة باستخدام الجزر ، ما عليك سوى تقشيره وتقطيعه إلى أعواد عود ثقيلة طولها حوالي 2-3 بوصات. اطبخ لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق فقط واتبع الوصفة كما هو مذكور أعلاه.

إذا كنت ترغب في استخدام البامية الطازجة ، ما عليك سوى تقليم القمم وقطع البامية بالطول إلى شرائح رقيقة من شرائح جوليان. إرم الطحين المتبل واتبع الوصفة كما هو مذكور أعلاه. ليست هناك حاجة لتفريش البامية ، ستطبخ بالكامل بالزيت الساخن. يمكن صنع بطاطس كرسبي متبلة مع صلصة البامية.

فاصوليا خضراء مقرمشة

نشرة: أدعوك للاشتراك في النشرة الأسبوعية المجانية. يمنحك هذا كافة التحديثات لموقع Indian Food. في بعض الأحيان ، تحتوي هذه الرسالة الإخبارية على معلومات إضافية عن الوصفات غير الموجودة في المقالات. املأ الفراغ أسفل المقالة مباشرة بعنوان البريد الإلكتروني الخاص بك - الذي لا ينتقل أبدا وراء هذا الموقع. ونحن لن تبيع أو تتاجر المعلومات الشخصية الخاصة بك.

شيبس البطاطس والبنجر الصحي والمقرمش / Crispy Baked Potato & Beetroot Chips (ديسمبر 2021)



المادة العلامات: كرسبي متبل بالفاصوليا الخضراء وصفة ، طعام هندي ، مقبلات ، فاصوليا خضراء ، بامية ، بامية مقلية ، فاصوليا خضراء مقلية ، فاصوليا خضراء ، فاصوليا ، نباتية ، وجبة خفيفة ، فاصوليا خضراء مقرمشة ، فاصوليا خيطية مقرمشة ، بامية مقرمشة ، بطاطس كوسة الخضروات والخضروات المقلية ، النباتيين

باريس هيلتون

باريس هيلتون

الكتب والموسيقى

الاقتباسات الماضية

الاقتباسات الماضية

الكتب والموسيقى

المشاركات الجمال الشعبية

حصاد فطيرة اليقطين الموسم

فهم السكتة الدماغية
الصحة واللياقة البدنية

فهم السكتة الدماغية

مراجعة الغريزة الأساسية

مراجعة الغريزة الأساسية

الكتب والموسيقى

العطريات الآسيوية

العطريات الآسيوية

الجمال و النفس