المنزل والحديقة

الذرة للمناظر الطبيعية

سبتمبر 2021

الذرة للمناظر الطبيعية


سواء كنا نزرع في حدائق حرفية أو حدائق صالحة للأكل أو كنبات طبيعي ملون ، فإن الذرة تستحق مكانًا في حدائقنا.

الذرة ينبغي أن يكون المتاهة؟ لا ، الذرة هي الكلمة التي يستخدمها الناس غير الناطقين بالإنجليزية في الذرة.

الذرة الحلوة ليست سوى نوع واحد من الذرة. وتشمل الآخرين دنت ، فلينت ، دقيق ، جراب ، والبوب. نشأت الذرة الحلوة عندما خضعت دقيق الذرة أو دقيق الذرة لتغييرات وراثية أو طفرات.

أقل من 1 ٪ من محصول الذرة الأمريكي يؤكل مباشرة كغذاء بشري. يستخدم معظمها في الأعلاف الحيوانية أو في الصناعات.

منذ حوالي 7200 عام في أمريكا الوسطى المدارية ، استأنس الهنود الذرة ، ثم امتدت من هناك إلى أمريكا الشمالية والجنوبية. لا توجد ذرة برية لأنها تعتمد كليا على البشر لبقائها.

حضارات العالم الجديد بأكمله تستند ثقافاتهم على الذرة. عندما فشلت الذرة والمحاصيل الأساسية الأخرى بسبب الجفاف الطويل أو الظروف البيئية السيئة ، اختفت هذه المستوطنات. حدث هذا على ما يبدو في النصب التذكاري الوطني لجيلا كليف ، حيث لا يزال من الممكن رؤية مساكن الهنود الحمر في القرن الثالث عشر. في العديد من المواقع ، اعتمد الهنود على أنظمة الري الواسعة ، مثل القنوات وأنظمة تخزين المياه. لديهم أيضا هياكل خاصة مثل أسرة الذرة لتخزين الذرة. وفي بعض الأحيان ، قاموا أيضًا بدفن الذرة في مخابئ تحت الأرض ، عثر الحجاج على واحدة منها كانت بحاجة إلى طعام لفصل الشتاء. مكنت هذه الذرة الحجاج من البقاء والاحتفال بعيد الشكر في العام المقبل مع الهنود. ساهم الهنود في الفشار في العيد ، الذي تعلم المستعمرون أن يأكلوه كثيرًا مثلما نفخ الحبوب. تلقى المستعمرون أيضًا أول ذرة حلوة من الهنود. كان أحمر النواة ، ويميل إلى وصمة عار البياضات لأن اللون كان للذوبان في الماء.

تدور حياة ما قبل كولومبوس حول الطقوس المتعلقة بالذرة. تحتوي بعض معابدهم على نباتات ذرة بالحجم الطبيعي مصنوعة من الذهب. إن اكتشاف ثلاث مومياوات إنكان محفوظة تمامًا في تشيلي قد يساعد علماء الذرة في دراسة تاريخ الذرة. تم دفن هذه المومياوات البالغة من العمر 500 عام بأوعية خزفية تحتوي على سائل من الذرة والذرة. هناك وسيلة أخرى لدراسة الذرة وهي استخدام الفخار قبل كولومبوس المصنوع من قوالب تم إنشاؤها باستخدام آذان الذرة الفعلية. حافظت القوالب على الأذنين بحيث يمكن للعلماء أن يقارنوا بين الأذنين والأذنين وأنواع الذرة الحديثة. رأيت مثل هذه الفخار معروضة في محاضرة علمت مرارًا وتكرارًا عن كتاب رائع بعنوان "ذرة في كلاي مايز باليوانثوبوتاني في فن ما قبل كولومبوس" لمارلي دبليو إيوبانكز. يتوفر هذا الجهاز مقابل 49.95 دولارًا من مطبعة جامعة فلوريدا. في هذا الكتاب الرائع ، تجمع بين علم النبات وعلم الآثار وتاريخ الفن لإضافة ومراجعة ما هو معروف عن تاريخ الذرة. بحثها الرائد يمثل حقبة جديدة في البحث. أوصي بشدة بهذا الكتاب لأولئك الذين لديهم اهتمام بالذرة ، طعام الآلهة. وجدت أن الذرة كانت موجودة في المكسيك قبل ذلك بكثير مما كان يعتقد سابقًا.

تقدم قصص وتقاليد الهنود الأميركيين الشفوية نظرة ثاقبة على الدور الذي تلعبه الذرة وغيرها من المحاصيل في ثقافاتهم. يتم تقديم العديد من هذه القصص والأساطير والممارسات المستنيرة بشكل جميل في كتاب مؤثر بعنوان "الأخ كرو ، شقيق الذرة ، البستنة الأمريكية الهندية التقليدية" للكاتب كارول بوكانان. هذا غلاف عادي متاح من عشرة سرعة الصحافة 11.95 دولار. يتضح بشكل جميل مع صور أبيض وأسود ذات أهمية تاريخية. يشير العنوان إلى Brother Crow من قصة Yuma. أحضر أخت الذرة إلى يوماس.

الطبيعة ليست دائما خيرة كما يتضح من انخفاض مستوطنات الجرف في الجنوب الغربي. وقد حدث هذا بين عامي 1200 و 1500 ، ويبدو أنه كان من الممكن أن يكون بسبب الجفاف الطويل. يتم فحص القصة الكاملة لهذه الثقافات المفقودة في كتاب مثير للاشمئزاز ، بعنوان "أطلال أنسازي في الجنوب الغربي بالألوان" من تأليف ويليام إم. فيرجسون وآخرون. هذا غلاف من مطبعة جامعة نيو مكسيكو مقابل 32.50 دولار. يقدم المؤلفون نظرة ثاقبة حول كل جانب من جوانب الحياة الأنازية ، ويفحصون كل الخراب بتفصيل كبير. يتم توفير خرائط مفيدة. كشفت تحليلات الهياكل العظمية للأنازي أن غالبية السكان المتأخرين عانوا من سوء التغذية الحاد واختلال التوازن الغذائي والمشاكل الصحية. إنه لأمر محزن أن نعتقد أن بعضًا من هذه الأسباب قد يكون جزئيًا بسبب الاعتماد المفرط على الذرة.

يروي قصة رائعة من الذرة في كتاب جذاب رائعة من قبل بيتي فوسل ، مؤرخ الغذاء. كتبت "قصة الذرة". نشر Farrar و Straus و Giroux غلافه الأصلي ، لكنه أصبح الآن متاحًا في غلاف عادي من مطبعة جامعة نيو مكسيكو. سوف تواجه التاريخ في هذا الكتاب الرائد الموثوق. ويعرض القصة الكاملة للذرة من الثقافية والزراعية إلى العلمية ، بما في ذلك الدور الحاسم الذي لعبته في حياة الحضارات الأمريكية الأصلية القديمة. يتضح مع الصور والرسومات التاريخية. حصل هذا الكتاب على جائزة Julia Child Cookbook Award من الرابطة الدولية لمتخصصي الطهي.

تعتبر قصة الذرة جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الأمريكية الأصلية.يصبح ذلك واضحًا عندما نقرأ "حديقة زراعة طيور الجاموس لهنود الهيدا." تم نشره بواسطة مطبعة مجتمع مينيسوتا التاريخية ، وهذا من تأليف جيلبرت إل. ويلسون. نُشر هذا الكتاب الكلاسيكي في الأصل عام 1917 ، وقد تم تحديثه الآن بمقدمة جديدة من جيفري ر. هانسون ، عالم إثنولوجيا وعالم أنثروبولوجيا. قامت ويلسون ، عالمة الأنثروبولوجيا ، لعدة سنوات ، برحلات إلى محمية فورت بيرثولد ، وقابلت بوفالو بيرد ومان ، وهي بستانية هندية من هيداتسا اتبعت التقنيات الزراعية المشهورة زمنياً التي استخدمها أسلافها. بالإضافة إلى معلومات حول طرق زراعة الأمريكيين الأصليين لمحاصيل الذرة والمحاصيل الأخرى ، شاركت في التفاصيل حول الأدوار الثقافية لهذه النباتات من خلال الاحتفالات والأغاني والقصص. ووصفت أنشطة السنة من الزراعة والحصاد إلى التخزين والطهي ، وقدمت وصفات تقليدية.


أصبحت قصة الذرة مسجلة في صناعة الفخار المصنوع من الطين وفي الثقافة الهندية الأمريكية.

تجديد الكانون وشوى الذره الأصفر (جمال الطبيعه) (سبتمبر 2021)



المادة العلامات: الذرة للمناظر الطبيعية ، المناظر الطبيعية ، الذرة ، الذرة الحلوة ، النصب التذكاري الوطني لجيلا كليف ، هنود بويبلو ، عيد الشكر ، الحجاج ، مارلي دبليو إيوبانكز ، مطبعة جامعة فلوريدا ، تين سبيد بريس ، براذر كورن ، كارول بوكانان ، وليام م. فيرغسون ، أطلال أنسازي ، مطبعة جامعة نيو مكسيكو ، بيتي فوسيل ، فارار ، شتراوس ، و

أقراط الدجاج

أقراط الدجاج

الهوايات والحرف

بناء مكتبة Tatting - جون يوسف

بناء مكتبة Tatting - جون يوسف

الهوايات والحرف

المشاركات الجمال الشعبية

لعب الألعاب مع أطفالك

لعب الألعاب مع أطفالك

الهوايات والحرف

لها الماضي سر كتاب مراجعة

لها الماضي سر كتاب مراجعة

الكتب والموسيقى

نهج جديد لشقرا شفاء

نهج جديد لشقرا شفاء

الصحة واللياقة البدنية