القهوة بقعة تنبيه-مخبز الحوذان

مؤسسة:

مخبز الحوذان
217 أريحا تيرنبايك
فلورال بارك ، نيويورك 11001
(516) 354-3831

في اللحظة التي انقلبت فيها الزاوية ، كنت محاطًا بالروائح السماوية. استسلمت عن طيب خاطر وأسمح لنفسي بحمل الخياشيم ورؤى الكعك والرقص في رأسي. يمكن أن أغمض عيني ووجدت هذا الباب الأمامي بلا مشكلة.

في ضاحية لونغ آيلاند في فلورال بارك خارج مدينة نيويورك ، توجد مخبز يعرف باسم Buttercooky. جرب أي شيء من بين المئات للاختيار من بينها ، وسوف تفهم أن الخبز هو ما يفعلونه. ليست فقط منتجاتهم اللذيذة (والتي هي في الحقيقة الجزء الأكثر أهمية) هي أعمال فنية حقيقية. إذا استطعت أن تحوي نفسك لفترة كافية دون أن تعض ، فسوف تتعجب من جمالها. الكعك ذي الأنماط المخصصة عمومًا للملابس والمنحوتات اللاصقة الدقيقة التي تتحدى الجاذبية غالبًا ستتركك تتساءل "كيف فعلوا ذلك؟"

ضعف كابتشينو علاج

لكنك تعلم أنني كل شيء عن القهوة ، سائل أو غير ذلك. لذلك طلبت كابتشينو وكافحت من أجل الاستمرار في التركيز بينما ذهبت بحثًا عن المعجنات التي تحتوي على القهوة. لقد وجدت كعكة موس كابتشينو موس الصغيرة الأكثر روعة ، وهي مناسبة تمامًا لشخص واحد ، مع حبة شوكولاتة داكنة اللون في دمية صغيرة منحوتة من الموس. على شكل مثالي ، كانت هناك طبقة عليا من موس مع الكعكة في أسفل مزينة بشكل جميل مع واحد من تصاميم Buttercooky التوقيع. هذه الكعكة تأتي في أحجام كاملة كذلك. الاهتمام بأدق التفاصيل هنا مذهل.



اختبار الذوق

أولاً ، اسمحوا لي أن أتحدث عن الكابتشينو. من الرغوة مع هز القرفة إلى أسفل ، كان ذلك من أفضل ما لدي منذ فترة. ليس هناك من يضيف السكر إلى قهوتي ، لم أقابل المرارة الحادة المعتادة عندما تجاوزت الرغاوي. لقد أعجبت بسلاسة ونكهة كل شيء. الآن أعلم أنني عادة ما أثير ضجة حول الكؤوس والصحون والملاعق الحقيقية ، لكنني كنت أعمى كثيرًا عن الجمال والذوق ، ولم أكن مهتمًا حقًا.

أخذت شوكة مليئة بكعكة موس كابتشينو للشوكولاتة وتوقفت عن الموتى. موس دسم ، كعكة الشوكولاتة - كنت عاجز عن الكلام. كان لذيذ دسم ولذيذ. أعلم أن أياً من هذا لم يكن في نظامي الغذائي ، لكن دعني أقول في دفاعي إنني لم أتناول الغداء ، وكانت الكعكة صغيرة الذوق. علاوة على ذلك ، كم مرة تحصل على فرصة لتناول القهوة وتناولها أيضًا؟

الإجماع

في رقبتي من الغابة ، كلما ذكرت Buttercooky في Floral Park لأي شخص تذوق بضاعته ، كانت الاستجابة دائمًا ذات رسوم متحركة واسعة العينين. لديهم بالتأكيد تصويتي.

بقعة ضوء 10 ـ قهوة مالحة ـ امل عرفة ـ خالد القيش (أغسطس 2022)