الفلفل الحار Chipotle هي الترابية ، الدخان وحار. أنها تشبه إلى حد كبير صلصة تاباسكو بقدر عامل الحرارة. غالبًا ما تكون فلفل تشيبوتل المدخن مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطباق المكسيكية وتأتي في أشكال عديدة مثل البودرة والقرون المجففة التي يمكن إضافتها إلى الحساء ، مثل ماء مالح أو في علبة مع صلصة أدوبو.

تستخدم وصفة بطاطس دجاج تشيبوتلي المخبوزة اللذيذة للغاية هذه الأخيرة من العلبة ، والتي تتوفر في متجر البقالة الخاص بك على الممر الدولي. يمكنك تقديم هذه لوجبات الغداء أو لتناول العشاء مع سلطة خفيفة. أنها غير مكلفة للغاية وسهلة لجعل. إذا كنت تحب حرارة الفلفل الحار ، فيمكنك تغيير كمية الفلفل الذي تضيفه إلى هذه الوصفة.

يرجى قراءة ملاحظات طاهي في نهاية هذه الوصفة للحصول على أفكار أخرى لإنشاء بطاطا مخبوزة خاصة بك وللتغيرات التي استخدمتها في الصورة. كانت هذه الوصفة نجاحًا كبيرًا مع زوجي وأطفالي. حملوا تسخينها جيدا في الميكروويف. استمتع!

chipotlepotato

مكونات

4 روست كبيرة خبز البطاطا
رقائق الألومنيوم لف البطاطا
3 ملاعق كبيرة. زبدة ، مذابة (أو أكثر حسب الرغبة)
4 ملاعق كبيرة. حليب
الملح والفلفل حسب الذوق
8 شرائح لحم مدخن ، مطهو ومفروم
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الحجم ، مفرومة فرماً ناعماً
2 كوب دجاج مطبوخ (استخدمت دجاج مشوي متبق) ، مقطع
ربع كوب من الكزبرة الطازجة ، مفرومة
2 فلفل حار من الفلفل الحار المعلبة في صلصة أدوبو ، مكعبات
4 ملاعق كبيرة. صلصة أدوبو من نفس العلبة
1 1/2 كوب جبنة شيدر حادة مقطعة
ربع كوب من البصل الأخضر (الأخضر أو ​​الربيع) ، مفروم فرماً ناعماً ، اختياري
القشدة الحامضة ، اختياري

طريقة

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

1. اغسل البطاطا واتركها حتى تجف. لف كل بطاطس في ورق رقائق ووضعها على ورقة الخبز. اخبزي لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج. اختبار بسكين حاد في المركز. توضع جانبا لتبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.

2. بينما تبرد البطاطس ، يُقلّى البصل على نار متوسطة في مقلاة حتى يصبح كامدًا ، متبلًا بالملح والفلفل. اجلس جانبا.

3. لف البطاطا المخبوزة وقطع نصف طولها. احرصي بعناية على إخراج معظم البطاطس من الجلود ، تاركة حوالي ربع بوصة من البطاطا على الجلود ، في وعاء وتهرس مع الزبدة والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة.

4. أضيفي الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبصل والكزبرة وشيليز تشيليز وصلصة أدوبو إلى البطاطا المهروسة وتخلط جيدًا.

5. اقسم مزيج البطاطس بالتساوي إلى داخل الجلد وأعلى جيدًا مع جبنة الشيدر. ضعي البطاطا على صفيحة مغطاة بورق الخبز وأخبزها حتى يتم تسخين البطاطا وتذوب الجبنة وتصبق.

6. ضع كل بطاطس مع ملعقة من القشدة الحامضة وزينها بالبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات الشيف

3 بطاطا مخبوزة في الصورة أعلاه هي دجاج مشوي مع لحم الخنزير المقدد والجبن (أسفل اليسار) والدجاج والبروكلي ولحم الخنزير المقدد والشيدر (في المنتصف) ودجاج شبوتل ولحم الخنزير المقدد والجبن (أعلى اليمين)

كل هذه المكونات كانت بقايا. لقد اشتريت فقط رقائق البطاطس والبطاطس ، لذلك كانت وجبة اقتصادية للغاية. كما استخدمت مكونات مماثلة في كل 3 ، قسمت البطاطا المهروسة وأضفت صلصة الباربكيو إلى واحد والخضروات إلى أخرى ، ثم استخدمت الشيبل في الآخرين. يمكنك ترك الدجاج في البطاطا المخبوزة بالبروكلي للحصول على خيار نباتي.

البطاطا المخبوزة ومكوناتها محدودة فقط بخيالك ، فقط عن أي شيء يمكن أن يدخل في صنعها. باتباع الطريقة الموضحة في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام بقايا الطعام من الثلاجة الخاصة بك ، وإضافة بعض التوابل والتوابل من مخزنك ، يمكنك عمل بعض البطاطا الرائعة المخبوزة مرتين والتي يمكنك تصنيفها على أنها بطعمك!

ابحث عن Chipotle Chili Peppers في صلصة Adobo بسعر رائع هنا: -

Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta (يونيو 2021)



المادة العلامات: دجاج تشيبوتل وصفة البطاطا المخبوزة مرتين ، المطبخ الأمريكي الإقليمي ، الطهي الإقليمي الأمريكي ، البطاطا المخبوزة مرتين ، فلفل الفلفل الحار ، الفلفل الحار ، صلصة أدوبو ، الفلفل الحار المدخن مع الفلفل الحار ، البطاطا المخبوزة ، دجاج شبوتل وصفة البطاطا المخبوزة مرتين ، جبنة شيدر حادة ، دجاج المشواة ، لحم مقدد مدخن ، بطاطس راست ، لحم مقدد مدخن ، دجاج مشوي ، دجاج ببك ،

المشاركات الجمال الشعبية

كتابة السيرة الذاتية الصحيحة

كتابة السيرة الذاتية الصحيحة

مسار مهني مسار وظيفي

طرق أن تكون لطيف مع نفسك

طرق أن تكون لطيف مع نفسك

الصحة واللياقة البدنية

القناة الهضمية / حساسية الاتصال

القناة الهضمية / حساسية الاتصال

الصحة واللياقة البدنية

قوة أخطاء الأعمال

قوة أخطاء الأعمال

مسار مهني مسار وظيفي