البازلاء السوداء العينين وصفة سلطة الخضر الجنوبية


تخدم العديد من العائلات البازلاء السوداء العينين في يوم رأس السنة الجديدة لأنه يُعتقد أنها تجلب الحظ السعيد طوال العام. رغم أن هناك من يسخرون من هذا التقليد ، إلا أن خلاصة القول هي أن البازلاء السوداء العينين لذيذة ، وهناك العشرات من الطرق لإعدادها. في كثير من الأحيان يتم تقديم البازلاء السوداء العينين جنبا إلى جنب مع الخضر ، وهذا فاتنة بلاك آيد بيز وسلطة الخضر الجنوبية يعرض كل من الكمال. جاءت فكرة هذه السلطة من وصفة ظهرت في كتاب طبخ Food 52 جديد ، طعام 52 سلطة عظيمة ودعا هوبن جون سلطة. السلطة التالية مقتبسة بشكل فضفاض من تلك الوصفة ، لكن بما أن Hoppin 'John عبارة عن طبق من الأرز والفاصوليا ، والسلطة لا تشمل الأرز ، فليس من المناسب حقًا تسميتها Hoppin' John. مهما اخترت أن تسميها ، فسوف يفاجئك مدى جودة هذا الطبق حقًا.
””
يمكنك استبدال أي نوع من الخضر الجنوبية بالكالي (المكالمات الأصلية للتكافل) ؛ فقط تأكد من غسلها جيدًا ، وإزالة السيقان القاسية ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان.

6 حصص

8 أونصات سميكة شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم

6 أونصات خبز الذرة القديم

1 ملعقة طعام زبدة
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مكعبة
1 رطل اللفت ، وغسلها ، وإزالة ينبع صعبة ، وشرائح رقيقة جدا
4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
2 15 أوقية. يمكن البازلاء السوداء العينين ، وشطفه واستنزافه جيدا

2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
2 ملعقة شاي عسل
  1. في مقلاة كبيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. إزالة لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريف.
  2. صب الدهون من لحم الخنزير المقدد في حاوية منفصلة والاحتياطي.
  3. تسخين 1 ملعقة كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  4. اقطع خبز الذرة إلى مربعات تقريبًا 1/2 بوصة وأضفها إلى دهن لحم الخنزير المقدد. حرك جيداً حتى تلطف القطع ، واستمر في الطهي ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تصبح القطع بنية اللون.
  5. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.
  6. نذوب الزبدة وملعقتان إضافيتان من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ؛ يُضاف الفلفل الأحمر المسحوق ويُحرَّك المزيج لثانية أو اثنتين.
  7. يضاف الفلفل الحلو واللفت. حرك حتى ذبل اللفت.
  8. ضجة في البصل الأخضر والبازلاء السوداء العينين. حرك على النار حتى يتم تسخين كل من خلال.
  9. مزيج الخل والعسل. صب على مزيج اللفت.
  10. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُسخن لمدة دقيقتين مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  11. نقل الخليط إلى طبق التقديم ، مع رش الخبز المحمص ، ويقدم.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 304 السعرات الحرارية من الدهون 100
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 33 ٪ بروتين 19 ٪ كارب. 46٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 11 غرام
الدهون المشبعة 4 جم
الكوليسترول 38 ملغ
الصوديوم 761 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 35 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 15 جم

فيتامين A 90 ٪ فيتامين C 133 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 17 ٪





طريقة الجاجانغميون الكوري (أغسطس 2022)



المادة العلامات: وصفة سلطة البازلاء السوداء والعنب الجنوبي ، وصفة الطبخ السريع ، وصفات سلطة البازلاء السوداء والعنب وصفات سلطة العام الجديد ، وصفات الطبق الرئيسية للعام الجديد ، وصفة البازلاء السوداء العينين ، البازلاء السوداء العينين ، وصفات السلطة الجنوبية ، وصفات الطبق الجنوبي الرئيسية

زر غير مرئي في Flash Prof CS3 - 2

زر غير مرئي في Flash Prof CS3 - 2

أجهزة الكمبيوتر

المشاركات الجمال الشعبية

فتاة ثورية أوتينا روز

فتاة ثورية أوتينا روز

تلفزيون اند أفلام

بعض الكتب على النباتات

بعض الكتب على النباتات

المنزل والحديقة

صورة لجيني

صورة لجيني

تلفزيون اند أفلام

الكحول والاكتئاب

الكحول والاكتئاب

الصحة واللياقة البدنية