الطهي العربي على مراجعة كتاب المرج في العزبة


””



عنوان: الطهي العربي على مسيرة البراري: وصفات وتذكارات من رائد سوري
مؤلف: حبيب سلوم
نشرت: 30 سبتمبر 2017 ، مطبعة جامعة ريجينا
عدد الصفحات: 336
سعر غطاء: 29.95 دولار غلاف عادي




بشكل عام ، الغرض الوحيد من كتاب الطبخ هو إرشاد القارئ إلى كيفية الطهي. ومع ذلك، الطهي العربي على مسيرة البراري: وصفات وتذكارات من رائد سوري بقلـم حبيب سلوم ، هي أيضًا مذكرات رائعة تُعد رائعة للتجول والقراءة. في حين أن المرء لا يفكر عادة في الرواد ، وخاصة الرواد العرب ، الذين يقيمون في كندا ، فإن هذا الكتاب يشرح عائلة المؤلف ، وكيف أدخلوا المحاصيل من وطنهم إلى كندا ، ويقدم وصفات لمفضلات الطفولة المفضلة للمؤلف وكذلك الأطباق التي تناولها خلال يسافر في حياته في وقت لاحق.

الطعام الشرق أوسطي عصري للغاية في الوقت الحاضر ، ويحتوي هذا الكتاب الممتاز على عشرات الوصفات الشهية لإعداد وتناول الطعام أثناء قراءة القصص والمقالات القصيرة في الكتاب. يتم استخدام المكونات مثل الحمص والزيتون والكوسة والطحينة والنعناع الطازج والحمل والطماطم واللبن الزبادي في العديد من الوصفات ، وكلها تتحول إلى صورة مثالية. هذا هو ، صورة مثالية كما يمكن أن يكون الخيال ، لأنه لا توجد صور للأطباق في الكتاب. ومع ذلك ، هناك بعض الصور العائلية في أقسام المذكرات ، والتي تساعد ، لكن يجب أن تحتوي على كتاب طبخ يحتوي على وصفات جيدة مثل هذه الصورة ، لأن الصور تثير الخيال وتساعد الطهاة في تحديد ما يجب طهيه في أي وقت معين.

بدلاً من تنظيم الكتاب في فصول مثل معظم كتب الطهي ، مثل المقبلات والخبز والسلطات ، إلخ ، ينقسم هذا الكتاب إلى أقسام تحتوي على مكون واحد مثل العدس والحمص والفاصوليا العريضة والثوم والكوسة ، إلخ. عند البحث عن شيء تصنعه عندما يكون لديك فائض من شيء في متناول اليد. تبدو معظم الوصفات فاتحة للشهية ، والتعليمات وقوائم المكونات مختصرة وسهلة المتابعة. الأهم من ذلك ، كل وصفة حاولت تبين أنها لذيذة. إصدار سلوم من الكوسة والبيض هو واحد من أفضل ما تذوقته ، واستهلك منتجات زائدة من الحدائق. أصبحت سلطة الطماطم البسيطة بسيطة في منزلي ، لأنها سريعة وسهلة ولذيذة. نحن نحب أيضًا البطاطا المحشوة وسلطة البطاطس باللبن الزبادي. كانت شرائح السمك المخبوزة في الطحينة أكثر انخراطًا ، لكنها تستحق ذلك تمامًا ؛ بالتأكيد يستحق صنع مرة أخرى.

الحلويات في الكتاب هي أيضا ممتازة. الغريبة العربية هي الإدمان ، وسهلة للغاية لجعل. إن أطباق التارت لذيذة أيضًا ، وأخطط لإدراجها على طاولة بوفيه عيد الميلاد هذا العام.

وقال كل، الطهي العربي على مسيرة البراري: وصفات وتذكارات من رائد سوري هو كتاب طبخ رائع لأولئك الذين يحبون اتباع الاتجاهات والحفاظ على أنفسهم محدثًا بأطباق لذيذة من الشرق الأوسط. يوصى به لكل من يحب طهي أطباق جديدة ومبتكرة وأي شخص لا يحتاج إلى صور لإلهامهم.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.

امتحان متوقع شامل ( لغة عربية ) للصف السادس الابتدائي الترم الاول 2020 (يونيو 2021)



المادة العلامات: الطهي العربي على مراجعة كتاب برايري هومستيد ، الطبخ السريع ، الطبخ العربي على البراري هومستيد: وصفات وتذكارات من مراجعة كتاب الطبخ الرائد السوري ، حبيب سلوم ، الطبخ الشرقي الشرقي

المشاركات الجمال الشعبية

كتابة السيرة الذاتية الصحيحة

كتابة السيرة الذاتية الصحيحة

مسار مهني مسار وظيفي

طرق أن تكون لطيف مع نفسك

طرق أن تكون لطيف مع نفسك

الصحة واللياقة البدنية

القناة الهضمية / حساسية الاتصال

القناة الهضمية / حساسية الاتصال

الصحة واللياقة البدنية

قوة أخطاء الأعمال

قوة أخطاء الأعمال

مسار مهني مسار وظيفي